“六一”將至 校園食品安全需加強

“六一”國際兒童節即將來臨，家長們都會帶著自己的孩子過上愉快健康的節日。孩子們是祖國的未來和希望，關愛孩子的健康成長，就等于關注祖國的發展。現如今校園安全成了全社會關注的一個焦點。校園食品安全校園食品安全也是一個不容回避的問題，校園食品安全與否，直接影響到孩子們的身體健康和生命安全，從近期陜西連續發生的4起學生因“奶蛋工程”的中毒事件到5月24日惠州一六年級男生校外買水喝喝到消毒水慘死事件來看，校園食品安全刻不容緩。

校園食品安全事故頻繁發生

食品安全已成為校園比較脆弱的一個環節，校園食品安全也存在諸多的隱患，這也使校園食品安全事故頻繁發生。

4月19日至24日，陜西省發生4起學生食用“蛋奶工程”食物引發不良反應事件，陜西省漢中市勉縣、安康市旬陽縣部分學校200余名中小學生，在飲用“蛋奶工程”配發的“人人高”牌牛奶后出現食物中毒癥狀。

4月27日，據有關媒體報道，安徽經濟管理學院東區校門口，發生一起惡性中毒事件。安徽經濟管理學院東區10級會計學專業一女學生在學校附近便利店誤買了一瓶過期飲料，結果誤飲后分鐘就出現中毒癥狀，差點不治。

4月29日，有媒體報道，長沙1煉油點兩月制售20噸黑心油主要流向高校食堂。

5月24日下午4時30分許，惠州市惠城區烏石小學一名六年級男生放學后，飲用了在校外小賣部買的一瓶礦泉水后，突然感到身體不適，出現嘔吐、抽搐等癥狀，經搶救無效死亡。

校園食品安全責任重于泰山，關系到眾多師生的身心健康，校園食品安全事故頻繁發生，不得不引人深思，是校園食品衛生安全管理未形成體制？還是經濟利益的驅使，生產企業不顧衛生安全問題？

校園食品安全現存在的問題

校園食品生產的源頭安全令人擔憂，學校食堂每天用的食用油和調味品等合格率不高，一些飲料食品的抽查合格率接近或低于質量警戒線。一些學校把國家規定的定點企業生產的“學生奶”換成了價高質次的沒有生產學生奶資質的“地方奶”；把“營養豆奶”變成了“劣質豆奶”。

經營戶對食品安全意識和責任意識淡薄。不少經營戶為了獲取盈利，購進一些三無產品，以鮮艷的外包裝或附帶小卡片、小玩具吸引學生購買，嚴重影響學生身體健康，成為校園食品安全的隱患。

校園周邊商販較多，流動攤點多，環境差，缺乏有效管理。在學校周圍有一些流動的小賣部和商販，他們的經營場所不固定，而且大部分出售的是偽劣食品、“三無食品”，每當學生放學和上學之時，他們的攤點前人頭攢動，生意紅火。這種劣質食品也嚴重威脅著學生的健康安全。

學生的食品安全意識不夠，對劣質、過期及有害食品的拒絕購買意識不強。學生經常購買小攤販的“三無”小食品。中小學生的總體食品安全意識較低，在具體的消費過程中的自我保護意識比較薄弱。

如何保障校園食品安全？

1、各相關部門應加大食品安全監管的力度，完善監管體制。

商部門應和學校配合加大源頭整治的力度。堵住非法和“黑”源頭，加大打擊力度，開展對校園周邊餐飲攤點的專項整治。2、同時向各經銷食品的經營戶開展誠信經營和食品安全等方面的宣傳教育，要求其守法經營，把好進貨關，杜絕假冒偽劣食品上市，自覺將三無、過期、霉變食品及時下柜并銷毀。為學生提供一個健康、安全的食品環境。3、應加強對學生們的食品安全教育，培養學生的食品安全意識，提高學生的自我防護能力。

來源：慧聰食品工業網

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