綠色食品：拓展農業發展空間

　　隨著加快發展綠色食品產業脈搏的律動，我省開啟了拓展農業發展空間、加速農業產業結構戰略性調整、實現傳統農業向現代農業轉變和數量型農業向質量效益型農業轉變、提高農業綜合生產能力的大幕。

　　翻開我省綠色食品發展規劃，振奮人心的目標躍入眼簾：至2015年，我省綠色食品產業總產值超過800億元，力爭在國內綠色食品市場占有率達6%以上，打造10個以上具有國際國內影響的綠色品牌。一幅“突出優勢、強化基礎、壯大產業”，進一步推進綠色食品、有機產品產業發展的璀璨畫卷，正在贛鄱大地緩緩舒展。

　　正視優勢，鞏固發展基石

　　江西綠色食品產業如何加快發展？正確認識省情、正視優勢，被認為是首選“藥方”。

　　近年來，我省充分發揮生態環境、種質資源、科研力量等優勢，綠色食品生產基地數量和規模不斷壯大，產業水平逐步提高。2009年，全省綠色食品總數排名全國前八位，有機食品產品數居全國第一。

　　綠色，世界的潮流。經過多年的發展，我省有較強的農業、食品工業科研力量和健全的農技推廣體系，科研開發能力強，發展綠色食品的生態條件十分優越，發展綠色食品產業基礎好、后勁足。

　　業內人士認為，我省發展綠色食品產業的基礎雖然較好，但現階段應亟待進一步鞏固基石。多年來，我們發展綠色食品的重點是放在注重數量的增長上，在質量、品種，特別是各項檢測指標上和國際標準有一定的差距。要提升我省綠色食品在國際市場的競爭力，就要在實現“從田間到餐桌”全程生產管理的標準化下大力氣，這對于把贛牌綠色食品產業建成帶動全省農產品生產的支柱產業、發展現代農業的先行產業、鄱陽湖生態經濟區的支柱產業、實現農民持續增收的高效產業的推動作用是巨大的。

　　居安思危，做強龍頭企業

　　認識自己，是為了更好地發展自己。

　　目前，我省“綠”字號的省級農業產業化龍頭企業只占全省農業企業的29%，與先進省市有較大差距。

　　龍頭企業，顧名思義，是產業的龍頭。只有涌現大批綠色食品龍頭企業，綠色食品產業才能在進位趕超的軌道上飛奔。我省當務之急是通過做大做強龍頭企業，解決綠色食品產業上規模、上水平的問題。

　　江西仙客來生物科技有限公司董事長潘新華認為，做大做強龍頭企業的重點，應放在扶持龍頭企業根據當地資源優勢和產品特色，實行規模化生產和專業化加工上。去年，仙客來與臺灣林振旺集團投資4000萬美元，興建江西廬山食用菌文化博覽園。這一項目建成后，可年產食用菌10萬噸，年實現產值20億元。但因企業融資困難，土地難以集中，產業支持政策力度小，使這一項目實施進度不盡如人意。

　　從全省來看，一些龍頭企業在“強身健體”中都碰到了類似的困難。權威人士指出，各級政府和相關部門要扶優扶強，增加對龍頭企業的資金扶持力度。同時，還應探索新型銀企借貸模式，如允許龍頭企業以土地經營權進行抵押貸款。此外，還要制定土地集中流轉管理辦法，依法、有效地實現農業產業化規模經營。

　　延長產業鏈，將綠色食品“吃干榨盡”

　　加快推進綠色食品產業化，延長產業鏈，是加快發展綠色食品產業必須邁過的“高坎”。

　　省綠色食品發展中心負責人邱水平認為，延長綠色食品產業鏈，關鍵在于將綠色食品“吃干榨盡”，提升農產品的加工增值能力和帶動農民致富能力。

　　江西意蜂實業有限公司投資1000萬元，興建了全省第一條柑橘砂囊深加工生產線，產品附加值比賣椪柑鮮果提高了兩倍以上，年帶動果農增收1000萬元以上。公司董事長羅南新說，把綠色食品深加工作為加快推進綠色食品產業化的核心環節，就能實現產品多元、多層次增值。

　　從理論上講，綠色食品的精深加工，可增值6至8倍。專家建議，應加大對綠色食品加工企業技術改造貼息力度，推動龍頭企業由初級加工為主向精深加工延伸，大力提高精深加工和綜合利用能力。農業產業化龍頭企業要采取建立風險基金、保護價收購、利潤返還等方式，讓農民分享銷售、加工等后續環節的利潤，使產業化鏈條不斷延伸。

　　
　來源： 大江網-江西日報

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