國產奶粉興盛路有多遠 專家建議：打響民族牌是關鍵

近年來，進口奶粉價格漲了又漲。但相比價格較低的國產奶粉來說，洋奶粉的銷量卻在不斷上升。面對不斷加大圈地腳步的洋奶粉，我們不禁要問：國產奶粉的出路在哪里？國內奶業興盛之路還要走多遠？

調 查

不少新媽媽“為了孩子不差錢”

近日，市民張小姐從小區附近的北國超市，一次性為孩子買了五盒金裝“多美滋”嬰兒配方奶粉。張小姐告訴記者，平均算下來，在他們家每個月的固定支出中，僅花費在孩子身上的奶粉錢就得將近兩千元錢。而且，從孩子出生到現在，奶粉的價格一提再提，孩子的喂養成本也跟著一路走高。“現在我一個月的工資，基本上都給孩子當了奶粉錢。可是，畢竟與寶寶相比，錢不重要，寶寶才是最要緊的。在能夠承受的情況下，我們還是希望盡量給寶寶最好的。”

記者調查發現，與張小姐存在同樣心理的消費者不算少數。奶粉事件之后，省會的嬰幼兒奶粉市場出現了極度崇洋的態勢。“越貴就越好，進口比國產好”，成了不少消費者選購奶粉的衡量標準。據了解，近兩年，外資奶粉品牌在我市奶粉市場“圈地”、擴張，如今已占據絕對市場優勢，特別是在高端市場上幾乎占據了壟斷地位。

提 醒

越貴未必就越好

“過去，三鹿在奶粉市場上一直處于一家獨大的狀態。當時，我們在中低端奶粉市場還有話語權。但是，隨著三鹿的倒下，其他乳品企業的奶粉還不成氣候，給洋奶粉大肆圈占市場提供了機會。”河北省農業專家咨詢委員會奶牛專家顧問組成員、市奶業協會副秘書長劉亞男說，目前洋奶粉在我市奶粉市場上已占據絕對優勢。

但是，這卻并不意味著奶粉市場上“外國的月亮一定比中國圓”。劉亞男說，首先，從奶粉企業的生產線來看，國內已不亞于國外。比如本土的三元奶粉，其生產設備早已達到國際先進水平，一點不落后于國外大型奶粉企業。再看產品質量。據了解，今年福建省消委會對當地銷售的國產和進口奶粉進行了比對試驗。該消費會共抽樣27個生產廠家的48個批次奶粉，結果顯示，國產奶粉與進口奶粉的蛋白質、脂肪、維生素Ａ、維生素Ｄ等檢驗值均在標準規定范圍內，并無明顯差異。

“人們現在在奶粉消費中表現出的崇洋心理，無疑對洋奶粉搶占更多市場起到了推波助瀾的作用。”劉亞男在接受采訪時說，現在洋奶粉在國內的市場份額越來越大，一旦進口乳品原料漲價，很可能帶動成品價格再次上揚，對國內乳業恢復非常不利，必將給本土奶粉生產企業帶來沉重的打擊。

劉亞男說，其實，與國外奶企相比，本土企業在占領市場時仍有不少優勢。其一，國外品牌在價格體系上靈活性不大，且普遍較高；其二，本土品牌在銷售渠道上也有優勢，本土品牌對本地市場的敏感度更高，而國外品牌調整市場策略要花費更多時間和成本；其三，本土企業擁有更多地緣優勢，奶粉與牛奶一樣，放置時間越長氧化程度越高，營養流失越嚴重，與進口奶粉相比，國產奶粉的上市時間更短，應該更有利于保證奶粉品質。

建 議

期待全社會共同努力

奶粉的原裝進口不會成為趨勢，可是，本土奶企要想走上興盛之路，還有很長的路要走。至于，本土乳業的復蘇之路如何去走？

劉亞男分析認為，眼下，原奶質量是國產奶粉最薄弱的環節。我國牛奶生產的現狀是過度分散、尚未標準化規模化，千家萬戶的小農養殖模式使監管工作存在極大難度，而各地參差不齊的執法和監管水平也增加了出現問題的可能性。因此，加強生產源頭監管，是奶粉行業的當務之急。目前，國家政策的重點應該是在奶源扶持和監管上，因為目前市場癥結點在消費者對國產奶粉的信心缺失，而這種心理短期內無法扭轉，必須靠國內奶粉企業用過硬的產品質量一點點挽回和重塑。

同時，在市場營銷上，企業要更精于攻“心”，注重與消費者的交流溝通，挖掘企業的文化內涵，把企業文化與民族文化相結合。注重提高奶粉銷售人員的素質，因為銷售員在出售產品時還肩負著另一種責任，就是嬰幼兒知識和企業文化的義務宣傳員。此外，企業還應十分珍視自己的品牌，更加注重售后服務，對消費者投訴第一時間做出處理。

據了解，近日，衛生部出臺并實施的生乳等66項新乳品安全國家標準，給國產奶粉質量安全加上了“防護墻”。新國標對乳品的三聚氰胺含量實現“零容忍”，不允許在任何乳制品中人為添加三聚氰胺，即使環境帶入的極少量三聚氰胺也要符合臨時限值。新增生乳中的體細胞指標，通過檢測這項指標把患病奶牛生產的牛奶拒之門外，并禁止有抗奶面市。此外，新標準還對牛奶中的蛋白質含量指標進行優化，防止人為在飼料中添加蛋白質含量。只有完全符合國標的奶品才能上市銷售，從根本上保障了奶粉的質量。

相信，通過社會各界的共同努力，本土奶粉生產企業終會迎來曙光！

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