前瞻：著力提升乳制品企業盈利能力

　　今年一季度，我國乳制品行業的產銷形勢繼續向好。統計數據顯示，今年1至2月份，全國乳制品產量3030千噸，同比增長7.8％，其中液體乳產量2550千噸，同比增長7.1％；其中2月份乳制品產量1498千噸，同比增長4.4％，液體乳產量1274千噸，同比增長4.3％。1至2月份，全國固體乳制品產量為480千噸。乳制品行業的產量增長得益于消費者乳品消費信心的恢復，以及元旦和春節等節日性因素對消費需求的拉動。同時，這也說明，乳制品行業繼續延續了去年年底的發展勢頭，運行較為平穩。

　　從企業的盈利能力看，今年前兩個月，乳制品行業累積收入和累積利潤總額同比分別增長18.63％和8.99％，乳制品行業的銷售利潤率為5.32％，資產負債率為55.10％。這表明，盡管乳制品行業正在實現快速的恢復性增長，但受多種因素影響，目前企業的利潤空間仍然比較有限。

　　在進出口方面，據海關統計，今年前兩個月累計進口乳制品121582噸，同比增長40.78％。不過，隨著乳制品進口價格總體顯著上漲，全脂甜奶粉、酸奶類和乳清等產品的進口量已經有所下降。而從出口方面看，我國乳制品的出口仍然保持低位徘徊。目前國內市場對于乳制品的需求仍然十分旺盛，我國乳制品現在的產量基本能夠實現在國內消化，乳制品企業產品出口的動力相對不足。

　　在原料奶方面，農業部畜牧總站對全國470個集貿市場畜產品和飼料價格定點監測的結果顯示，2010年前三個月，全國10個奶源主產省區原料奶價格小幅上漲，并逐步趨于平穩。截至3月10日，周平均價格大致為2.72元／千克，較上年同期上漲5.28％，較2009年的最低價格上漲17.38％。

　　從目前看，奶牛養殖成本的顯著上漲、牛奶產量的供不應求、進口原料奶奶粉價格的上漲是導致原料奶價格不斷上漲的主要原因。

　　首先玉米是目前國內奶牛的主要飼料，2010年前三個月，與上年同期相比，玉米價格的平均漲幅高達23％，大大超過同期原料奶的上漲水平。

　　其次，我國原料奶的供應與目前乳制品企業的生產能力之間不匹配，原料奶供應存在一定的缺口。

　　再次，最近一段時間，國產奶粉主要原料基粉繼續高位運行。每噸奶粉基粉的價格與去年第三季度相比增加了6000元。

　　此外，受其他因素影響，企業的生產成本也在增加。

　　總體看來，一季度乳制品行業盈利增長超出了預期，但行業整體盈利能力依然很不穩固。二季度乳制品消費進入高峰期，尤其冷飲產品消費迎來旺季，這對于行業發展是一個非常有利的市場機遇。

　　乳制品企業仍然應該積極研究市場需求，努力拓展市場空間；千方百計地降低生產成本和銷售成本，努力消化原料價格上漲壓力帶來的漲價壓力；加快推進產品結構調整，實現產品結構多元化，提升產品品質；加快推進奶源基地建設，使奶源基地規模與企業生產能力相匹配，進一步夯實企業發展基礎；進一步優化企業的管理機制和生產流程，努力提升企業的盈利水平和市場風險的應對能力。

來源：中國經濟網—《經濟日報》

　　版權及免責聲明：凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀