煙臺一乳品企業率先漲價“巴氏奶”五年漲1倍

嬰幼兒奶粉漲價的風潮剛過，山東煙臺本土的乳品企業也似乎扛不住成本的壓力躍躍欲漲了。當年后煙臺一家乳企的巴氏奶率先提價的消息傳出后，其他乳業企業會不會跟進，一時坊間猜測不斷。煙臺市區一巴氏奶零售商悄悄透露：有廠家已露出要漲價的口風，時間定在4月1日。漲價的消息是否屬實，記者昨日采訪了煙臺食品工業協會以及相關企業負責人，他們表示是否漲價還在論證中。乳企面對的一邊是原奶成本攀升，一邊是漲價后可能會出現的銷量滑落，漲價與不漲價如今是個問題。

某品牌巴氏奶漲了一毛錢

細心的市民可能已發現，目前市場上銷量不錯的某品牌巴氏奶，年后悄悄漲價了，每盒漲了一毛。該品牌的酸奶雖然沒漲價，但是取消了之前的訂奶優惠措施。

“其實漲一毛錢，對我們常年喝奶的人來說無所謂，每月只多3塊錢，普通市民消費得起。”昨日早7點半，記者在華茂街碰到了前來取奶的市民葛先生，對于該品牌漲價他認為對生活沒什么影響。記者發現，葛先生的觀點代表了不少人，大家普遍覺得，現在生活水平提高了，牛奶只要漲得不離譜還是能消費得起。

不過也有人提出疑問，雖然漲得并不多，但是漲價的理由卻不明了，“廠家是否可以給個說法也讓消費者明白消費。”

原奶成本增加

企業欲漲還休

“粗料、精料價格都在漲，產品漲價也是我們核算成本后做出的決定，企業是不得已而為之。”作為率先漲價的某乳業的負責人王總無奈表示。

對于這一說法，煙臺市食品工業協會副秘書長陳守生表示，從去年下半年開始，農副食品價格不斷攀升，一路高漲的玉米、豆粕等飼料讓乳品企業頗為頭疼，到今年初反應更為明顯。企業的奶戶也表示飼料成本高了，最近原奶收購價格一直在變動。

對于這次提價，已經漲價的企業也有自己的擔憂。負責人表示，現在市場競爭如此激烈，也擔心因為漲價影響銷量。

尚未提價的其他本地乳企同樣也有這種擔心，“要不要漲價還在論證中，畢竟成本確實大了，不提價就有可能虧損。”幾家乳企的負責人認為，目前還不能給出是否漲價的定論，如果真漲價了要漲多少錢，這都需要企業進一步核算。

巴氏奶5年漲1倍

市民憂心漲幅過快

采訪中很多市民回憶，2006年由于外地一些乳制品生產企業在煙臺當地高價尋求奶源，導致本地乳企集體醞釀將已實行了十年的成品奶市場價格上調，以尋求“自救”。當時塑料袋裝純牛奶零售價格由每袋0.6元上調到0.7元。

時隔一年，2007年本地巴氏奶又出現一次集體漲價潮，當時每袋又漲了0.1元。

長期喝本地某品牌巴氏奶的市民程麗萍掰著手指一算，如今該品牌巴氏奶已經是1.2元一袋了，從2005年的6毛錢，變為2009年的1.2元，5年漲了一倍。

“現在與伊利、蒙牛比，咱本地牛奶多屬于中低端產品，其價格相對低，我們還能接受，但是按照這種漲幅，真擔心本地巴氏奶價幾年內就要趕超這些全國性品牌了。”程麗萍說。

乳企漲價有望齊步走

據了解，隨著全國乳業前十強某乳企在煙新建300噸液態奶廠，本地巴氏奶市場競爭日趨激烈。目前該企業并沒有漲價的動作，所以某些乳企也不輕易言漲。據業內人士分析，其實現在本土乳企都想漲價，但生怕一漲價，就被其它企業趁機吞食市場份額。

采訪中，陳守生表示，漲與否都是企業的自主行為，但是近期還是希望能夠請本土幾家乳企“坐下來”共同商討，聽聽各方的意見，或許能得出一個結論。

有關人士指出，漲價或許是個利好，畢竟如果企業虧損可能會造成產品品質下降等一系列問題。如果企業能夠應付成本的提高，正常運轉，這樣可以使企業有能力研發新產品并不斷改善服務質量，對消費者也是一件好事。

來源：YMG作者：鄒牧村

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