乳業綠色轉型在即蒙牛“綠金之路”成行業標桿

2010年博鰲論壇大幕即將拉開，主題“綠色復蘇：亞洲可持續發展的現實選擇”卻早已升溫為話題熱點，尤其是在龍頭企業蒙牛帶領下實現了綠色復興的中國乳業，對經濟模式的綠色轉型更是有著超強的認同。3月27日，胡錦濤總書記在寧夏考察時特別強調，隨著生活水平的提高，人們對乳制品的需求量越來越大，企業要充分利用奶牛養殖的獨特優勢，不斷擴大養殖規模，切實保證奶源質量。而確保奶源質量最為關鍵的一步，便是實現產業源頭的“綠化”。作為領導行業實現綠色復興的乳企龍頭，蒙牛探索提出的“以生態草原為基礎的綠色奶源戰略”，無疑為行業提供了切實可行的參考案例。

早在09年低碳經濟風靡全球前，乳業巨頭蒙牛便開始了積極有益的探索。從國際化的大視野出發，蒙牛前瞻性提出以生態草原為基礎的綠色奶源戰略，倡導以生態環境為行業基礎，以低碳排放為生產基準，以循環利用為能源戰略。繼國內首座示范性的萬頭牧場澳亞之后，蒙牛在內蒙古、湖北、四川等地的投資和參股的11座萬頭牧場也先后建成，從而確保蒙牛絕大部分的奶源都來自牧場。

在優質的奶源基地內，“綠色”被貫穿于生產、加工過程的每一個環節。生物能沼氣發電、污水再利用，奶源基地和生產基地間實現初步的生態系統循環，每一滴生產的牛奶都帶有自然純的綠色標簽。與此同時，為了實現優質奶源基地的可持續發展與保護，蒙牛還聯合全國綠化委員會、國家林業局等，成立中國首個致力于生態草原建設的蒙牛生態草原基金。

“綠色低碳在實踐之初，并不會迅速地產生極大的經濟利益，但從長遠來看，卻是乳業健康發展的必經之路”，談到綠色奶源戰略，蒙牛的負責人表示，現今蒙牛已經從“綠色乳業”收益，由于綠色奶源獲得消費者的普遍認可，09年蒙牛的液態奶再度蟬聯銷售冠軍，而在3月31日，人民網“食品行業-乳品調查報告”上，蒙牛也以25%的得票率高居“消費者最信賴乳品品牌”榜首。

來源：第一食品網

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