到2020年 規模以上食品工業企業收入預期年均增長7%左右

　　從發改委網站獲悉為加快食品行業發展，推動食品工業轉型升級，滿足城鄉居民安全、多樣、健康、營養、方便的食品消費需求，促進農業增效、農民增收、農村發展，培育形成經濟發展新動能，發改委、工信部印發促進食品工業健康發展指導意見。

　　指導意見提出，到2020年，食品工業規模化、智能化、集約化、綠色化發展水平明顯提升，供給質量和效率顯著提高。產業規模不斷壯大，產業結構持續優化，規模以上食品工業企業主營業務收入預期年均增長7%左右；創新能力顯著增強，“兩化”融合水平顯著提升，新技術、新產品、新模式、新業態不斷涌現；食品安全保障水平穩步提升，標準體系進一步完善；資源利用和節能減排取得突出成效，能耗、水耗和主要污染物排放進一步下降。

　　主要任務方面，指導意見指出，支持大型企業做優做強，鼓勵企業兼并重組，建立海外原料和加工基地，重點培育具有國際競爭力的大型食品工業企業集團；引導中小型企業做優做精，鼓勵小型企業采用先進適用技術和設備，形成大型骨干企業支撐力強、中小型企業特色鮮明的協調發展格局。

　　推動特色食品加工示范基地建設。在原料資源富集地區，選擇一批已初具規模、地方特色突出的食品產業園區，以知名品牌和龍頭企業為引領，開展集食品研發創新、檢測認證、包裝印刷、冷鏈物流、人才培訓、工業旅游、集中供熱、污水集中處理等為一體的現代食品工業示范基地建設，提高基礎設施和公共服務水平，使關聯企業集聚發展、土地集約使用、產品質量集中監管，促進食品產業轉型升級。

　　推進綠色制造。探索資源節約和環境友好的食品工業可持續發展模式，支持食品加工園區的循環化改造，引導企業建設綠色工廠，加快應用節水、節能、節糧等高效節能環保技術裝備。強化資源循環利用，鼓勵企業加強副產物二次開發利用，提高資源綜合利用水平。嚴格落實國家“去產能”有關政策，依法加快淘汰污染嚴重、能耗水耗超標的落后產能。

　　推動產業科技發展。重點圍繞食品加工制造、機械裝備、質量安全、冷鏈物流、營養健康等主要領域，通過實施國家重點研發計劃等，從基礎前沿、重大關鍵共性技術到應用示范全鏈條創新設計，強化原始創新能力，依靠科技創新推動食品產業持續健康發展。

　　推進“兩化”深度融合。加快工業云、大數據、物聯網等新一代信息技術在食品工業研發設計、生產制造、流通消費等領域的應用。加快推進個性化定制和柔性化制造，鼓勵重點行業企業建設數字化車間，開展食品制造智能工廠建設試點示范，提高智能化水平。支持骨干食品企業擴大追溯體系覆蓋面，實現食品“從農田到餐桌”全過程可追溯。

來源：中國發展網

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