我國蜂產業團體標準出臺

　　經濟日報訊 記者常理報道：目前，我國蜂蜜產量已達46.82萬噸，居世界之首。日前，中國蜂產品協會發布實施首部蜂業團體標準中國蜂產品協會團體標準《蜂蜜》。

　　據悉，中國蜂產品協會制定的《蜂蜜》團體標準與《蜂蜜》國家標準相比主要增加了以下4項內容：一是增加了蜂蜜真實性判定的檢驗方法，明確了對蜂蜜摻假檢測碳-4植物糖檢驗方法，這將成為蜂蜜打假的有力武器；二是蜂蜜中的主要理化指標優于國家標準。團體標準中規定的優級品和特級品兩個等級的蜂蜜中水分、果糖和葡萄糖等蜂蜜的特征指標都優于國家標準；三是團體標準增加了國家標準中沒有設定的一些理化指標，如蜂蜜中酸度、羥甲基糠醛、淀粉酶活性、灰分和甘油等；四是團體標準劃分了產品等級，分為合格品、優級品、特級品3個等級，滿足不同消費者的不同需要。

　　中國蜂產品協會會長王啉表示，目前，我國蜂業正處于調整產品結構，加快轉型升級的關鍵階段，把我國蜂業由數量型大國轉變成為質量效益強國，是蜂產業當前的主要任務。

來源：中國經濟網-《經濟日報》

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