2016年食品安全重點工作安排出臺，中國調味品展嚴把質量關

　　2015年，全國食品安全形勢持續穩定向好，但食品安全基礎依然薄弱，風險隱患不容忽視。為貫徹黨的十八大、十八屆三中、四中、五中全會和中央經濟工作會議、中央農村工作會議精神，落實國務院關于食品安全工作的部署要求，進一步提高食品安全治理能力和保障水平，國務院辦公廳就2016年食品安全重點工作作出安排，包括有：加快完善食品安全法規制度、加大食用農產品源頭治理力度、強化風險防控措施、突出重點問題綜合整治、嚴格落實生產經營主體責任、保持嚴懲重處違法犯罪高壓態勢、加強食品安全監管能力建設、落實食品安全責任制、推動食品安全社會共治、完善統一權威的監管體制等十一點安排。

　　對于政府對食品安全的嚴打，有人歡喜有人憂。奇妙的是，“憂”的全是因生產不正規，被查封或被罰款的企業，“歡喜”的卻不僅僅是沒出問題的，更多歡喜的是經常把質量放在第一位的優秀企業。

　　作為調味品的行業管理者，中國調味品協會每年都會舉行中國（國際）調味品及食品配料博覽會（簡稱CFE，中國調味品展）。目的就是搭建一個為企業宣傳品牌、展示新品、投資洽淡、相互交流的平臺，為調味品產業鏈相關生產企業、經銷商、零售商之間建立聯系、進行貿易洽談提供機會。作為一個國內、國際最大的調味品展會，擔負著促進調味品行業發展的重任，那么出現在中國調味品展上的產品就不能有任何瑕疵，特別是在質量上，必須達到國家標準。

　　中國調味品展組委會將開展多項措施，以確保參展產品的安全性。

　　措施一：嚴格控制參展商質量，確保參展企業資質合法

　　中國調味品展每年吸引了數萬調味品從業人員參會，參展調味產品上萬種，為保食品安全，主辦方要求參展企業必須提供國家規定的相應證件，并做好備檔處理，以確保參展企業資質合法，從源頭上杜絕不合法企業參展。

　　措施二：簽訂安全食品入館協議，保證參展展品安全

　　為避免經銷商、餐飲超市采購、消費者等購買到不合格調味品，杜絕企業攜帶過期、變質調味品參展，主辦方將與參展企業簽訂一對一協議，對參展企業攜帶過期、變質調味品做了明確的懲罰性要求，以確保參展展品安全。

　　措施三：開辟誠信經銷商專區，提高調味品從業人對食品安全的關注

　　經銷商是確保安全調味品進入市場的關鍵環節，主辦方精心挑選出全國優秀的調味品誠信經銷商，并開辟出了誠信經銷商專區，對經銷商的不造假、不銷假的誠信經營行為作出表彰，以示范作用鼓勵經銷商的誠信經營行為，提高行業人員對食品安全的關注。

　　中國調味品展組委會表示，食品安全是關乎國計民生的頭等大事，我們希望各項舉措能讓行業各企業更多的關注食品安全，以提高行業對產品安全的重視。政府嚴打了，行業無疑將面臨新一輪的洗牌。對于大多數的企業而言，嚴打是危機，更是契機，那些重視食品安全生產，利用契機，打好品牌建設戰的企業必將迎來新的春天。

　　歡迎參觀中國（國際）調味品及食品配料博覽會，這里的產品肯定安全！

來源：糖酒快訊

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