中國奶業品牌崛起進行時

　　三聚氰胺事件發生后，政府以壯士斷腕的決心對整個奶業作了全面徹底的革新，奶業也在全面進步。能否提供安全、可靠的乳制品是改變國內消費者觀念、讓中國人將奶杯攥在自己手里的關鍵。

　　“現代牧業蟬聯世界食品品質評鑒大會食品類金獎，表明我國優秀乳企和乳制品的品質水平已經達到國際一流水準。以品質為突破，國產優秀乳業品牌正在迅速崛起，未來還會有更多民族品牌進入世界領先行列。”日前，中國奶業協會會長高鴻賓在“現代牧業蟬聯世界食品品質評鑒大會金獎新聞發布會暨奶業創新論壇”上表示。

　　中國乳制品的兩難窘境

　　論壇上，現代牧業董事長兼總裁高麗娜表示，未來現代牧業將實施“優質乳”工程，以提振國內消費者信心，真正讓中國人的奶杯攥在中國人手里。

　　高鴻賓告訴記者，三聚氰胺事件發生后，政府以壯士斷腕的決心對整個奶業作了全面徹底的革新，奶業也在全面進步。原以為經過若干年努力中國奶業已擺脫三聚氰胺事件的陰影，實際上其對中國奶業造成的惡劣影響還在持續。特別是目前國內消費者仍不信任國內乳制品，大量消費者到境外搶購奶粉就是很好的證明。

　　在高鴻賓看來，國內出現“倒奶”現象與中國農產品000061,股吧同國際市場關聯度越來越高、不斷增加的進口乳制品緊密相關。2008年之前中國乳品進口量未超過40萬噸。2008年，三聚氰胺事件爆發，進口乳制品猛攻中國市場。以奶粉為例，2008年中國進口奶粉14萬噸，2014年該數據已升至105萬噸，年增長率接近40%。再加上其他乳制品，中國進口乳制品折合生鮮乳已達1200萬噸，占中國奶類總產量的1/3。這對中國乳制品行業造成直接影響。

　　與進口乳制品在國內“攻城略地”相比，消費者對中國乳制品缺乏足夠信心則是國內乳業深陷泥沼的關鍵原因。

　　時間已到6月，但自年初開始的“倒奶”現象仍在發酵。據媒體報道，目前山東牛奶收購價不但沒有回升，反而在止跌企穩后繼續跳水，“倒奶”現象仍在持續。對此，有專家聲稱中國乳業已到生死存亡的危急時刻。但身為中國奶業協會會長的高鴻賓卻有著清醒的認識。他告訴記者：“經計算，我們發現倒奶僅是個別現象，占比很小。”據農業部統計，到5月25日全國累計拒收生鮮乳16.8萬噸，占全國生鮮乳產量的0.44%，其中倒奶2.76萬噸。因此無論是媒體還是個人，無需對“倒奶”事件跟風炒作、危言聳聽。

　　多點發力挺起中國奶業脊梁

　　部分與會代表認為，提供安全、可靠的乳制品是改變國內消費者觀念、讓中國人將奶杯攥在自己手里的關鍵。所以“我們現在需要像現代牧業這樣的企業在國際獲得榮譽，這對提振消費者信心、改善中國乳業形象有至關重要的作用。”高鴻賓說。

　　世界食品品質評鑒大會主席帕特里克說，現代牧業蟬聯金獎意味著中國牛奶的品質已穩定達到國際食品評價基準的較高要求，獲得了各國公認的品質通行證。

　　在高麗娜的規劃中，獲得國際認可僅是一個方面，實施“優質乳”工程也是提振消費信心不可或缺的一部分。為此，現代牧業與中國農業科學院奶業創新團隊簽署了“優質乳”工程合作備忘錄。“這對于加快牛奶品質升級、推動中國奶業創新發展、應對國內市場需求和國外市場競爭，具有指導意義。”乳業專家顧佳升說。

　　除繼續提高乳制品品質外，今年現代牧業將加碼華東地區和華中地區的低溫產品供應，巴氏消毒奶將成為今年現代牧業發力的重點，其銷售額計劃從去年的1000萬元提升至1億元，進而達到全年15億元的銷售目標。

來源：國際商報

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