辣條國家標準醞釀出臺

 　　6月6日，新京報新食品周刊報道了《問題辣條河南湖南出產最多》，呈現了目前辣條缺乏統一標準等情況，引發社會和行業關注。6月8日，參與食品安全國家標準—調味面制品標準制定的中國食品科學技術學會，組織了來自中國食品發酵工業研究院、國家糧食局糧食科學研究院、中國農業大學、河南工業大學、國家食品安全風險評估中心的專家團，共同走進豁達食品、漯河平平食品、津津友味食品、優糧生物科技等辣條龍頭企業進行調研。

　　據參會專家透露，目前調味面制品（簡稱辣條）國家標準草稿正在制定中，行業標準已經制定完畢等待公示。其均對辣條的食品添加劑使用范圍、檢測標準擬做出規范，將結束往日沒有統一標準的混亂局面。

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