國產嬰兒奶粉產業開啟“養殖加工一體化”模式

　　近日，國務院辦公廳發布了《關于印發2015年食品安全重點工作安排的通知》，提出今年將繼續推進嬰幼兒配方乳粉企業兼并重組，組織對嬰幼兒配方乳粉生產企業開展食品安全審計，并將圍繞嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒輔助食品展開綜合治理。

　　2014年6月，國務院發布了嬰幼兒配方乳粉企業兼并重組工作方案。方案規定了乳業兼并重組時間表和部門具體分工。要求到2015年底，爭取形成10家左右年銷售收入超過20億元的大型嬰幼兒配方乳粉企業集團，前10家國產品牌企業的行業集中度達到65%；到2018年底，爭取形成3—5家年銷售收入超過50億元的大型嬰幼兒配方乳粉企業集團，前10家國產品牌企業的行業集中度超過80%。　3月15日，由中國奶業協會和《環球時報》社共同主辦的中國嬰兒奶粉創新崛起與質量升級高峰論壇在北京舉行。與會專家認為，影響中國乳業發展的最大問題在于產業模式，奶牛養殖和生產加工之間割裂而產生的矛盾是乳品質量安全和產業發展不穩定的根源。牧草種植、奶牛養殖、乳品加工一體化發展，是解決世界乳業多年痼疾的一種成功模式。

　　中國奶業協會乳品工業委員會副主任顧佳升表示，養殖和加工的一體化，解決了產品的品質問題；養殖和種植一體化，提供了解決環保問題的最優化方案。這兩個基礎的建立，顛覆了我國傳統的乳業產業發展模式。（楊帆）

來源：中國食品報

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