國內面粉加工業深刻調整期

　　近年來，受國內外經濟形勢的沖擊，國內一些傳統行業陷入困境，一些民營企業艱難生存。業內人士對此持兩種態度，一方認為產能過剩，陷入困境，另一方面覺得企業還需從自身找問題，行業發展現瓶頸也不失為一次企業轉型的機遇。

　 2014年，被人戲虐為“一個跑路之年”，產能極度過剩的面粉加工業，也未能幸免。資金鏈短缺、開工率低、利潤率為負等等，成為行業發展的真實寫照。個別規模以上加工企業轟然倒下，負責人一夜間難覓蹤影。

　 諸多面粉加工企業負責人表示，國家對過度消費的抑制，加上面粉加工產能的嚴重過剩，均導致面粉加工業競爭的白熱化。產能過剩，且越來越突出，導致面粉加工業出現了一系列問題，最直接的就是競爭壓力的逐年增加。但也有業內人士提出不同看法，他表示一個健康發展的產業都會出現產能過剩，但那些過剩的產能是老舊、落后的，是不適應潮流發展的。或許是工藝的落后，又或許是收購管理、渠道建設等方面的落后。面粉加工業的確產能過剩，但創新型的企業仍然發展得很快、很好。

　 要做創新型企業，就要面粉加工企業找到自己的核心競爭力，走符合自身實際的品牌化之路。品牌化是農產品加工的方向，也是面粉加工業的方向。品牌化也即差異化，也只有找到自身的立身之本，才能擺脫低價競爭帶來的惡劣影響。另外，實力有限的中小面粉企業，可以抱團發展。幾個小企業合作，合力打造一個大品牌，來對抗大企業，也不失為出路之一。

來源：中國食品機械設備網

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