把脈食品飲料行業：尋找新變化 掌控新趨勢

中國宏觀經濟發展進入換擋期，新時代背景下尋找新增量和新趨勢成為發展重點。

四大轉變凸顯2014年食業脈絡

1.經濟發展進入換擋期，大眾消費具備穿越周期特點。

2.過去10多年，在中國經濟粗放式發展的時代，食品飲料企業的成長模式主要有兩種類型，一是以白酒為代表的提價模式，二是以大眾食品龍頭為代表的鋪渠道模式。消費市場從廠家主導、渠道主導已演進到目前的消費者主導。

3.經濟橫著走，看創新、改革、轉型，行業格局穩定行業龍頭企業具有綜合領先優勢，新業務模式、新產品、新激勵制度等將帶來新增量。

4.“英雄時代”，優秀管理層團隊合力主宰企業沉浮。粗放式發展年代企業發展相對容易，在換擋期新經濟時代，人的能動性將會產生明顯差異，消費品企業人的因素影響更為直接，未來行業內部的分化將更為明顯。

四條主線看好2015年食品投資

1.龍頭實力。競爭格局穩定的行業龍頭具有領先的綜合實力。

2.把握新消費趨勢。把握90后與老齡化兩端的趨勢，90后群體具有消費理念開放、購買力強的特點并開始工作具有購買力；老齡化趨勢增加健康食品的消費需求，人口結構變化帶來新的消費需求孕育新的機會。

3.國企改革。制度紅利下人的能動性的釋放，部分國企在激勵制度完善的背景下有改善預期。

4.并購成長。未來行業內部分化，英雄時代，強者恒強，市場份額加速向龍頭企業集中，經濟低迷期正是并購好時機，食品飲料企業的品牌和渠道協同性高，并購有望成為新的催化劑。（賈如）

來源：中國食品報

　　版權及免責聲明：凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀