休閑食品將給塑料包裝發展帶來突破

　　隨著人們的消費方式日益多元化、休閑化，快捷方便的休閑食品越來越受大眾喜愛。特別是80、90后逐漸成長為消費主力軍，休閑食品也順應這一發展，消費總量快速增長起來，而這也帶動了塑料包裝行業的發展。但休閑食品在我國仍處于發展中的階段，后期的發展或將給與食品包裝帶來較大的突破。

　 我國休閑食品大致可分為八大類，即谷物膨化類、油炸果仁類、油炸薯類、油炸谷物類、非油炸果仁類、糖食類、肉禽魚類、干制蔬果類。其中除了肉禽魚類需要蒸煮包裝以外，其他種類的休閑食品均以BOPP、BOPET、CPP以及鍍鋁膜復合而成。其主內層主要為具有熱封效果的CPP、PE膜等；中間層則為阻隔效果較好的鍍鋁膜等，外層為印刷效果較好的BOPP、BOPET等。

　 近年來休閑食品消費總量每年均以雙位數增長，高于食品行業平均增速兩成左右。相關數據顯示，當前，我國每年人均消費休閑食品約30克，只相當于發達國家人均消費量3200克的9.3‰，這說明我國方便休閑食品有著廣闊的增長空間。我國是個農業大國，且在我國休閑食品的生產與農業資源緊密相連。不同的地域有著截然不同的農業資源，產業集中度較高，由此形成了眾多具備獨特資源優勢的休閑食品品類，引領著中國休閑食品的發展潮流。因此，未來的休閑食品行業將形成一大批優秀的休閑食品企業。

　 但是，目前我國的休閑市場發展歷程中還存在較多的問題。首先，我國休閑食品發展規模較小，休閑食品銷售額只占我國全社會消費品零售總額21萬億元的2.57%；其次，休閑食品企業眾多，呈現小而散的局面；行業集中度較低。生產經營高度分散，前十強企業的市場集中度約占30%；第三，消費者對產品的安全、健康缺乏信任。

　 雖然現在的休閑食品行業處于較為艱難的發展階段，而塑料包裝行業也處于產能過剩的優勝劣汰階段，形勢不容樂觀，但是換個角度思考，我國的休閑食品仍未達到鼎盛時期，后期的發展或將給與包裝帶來較大的突破。

　 2014年的BOPP、BOPET、CPP價格走勢來看，維持陰跌的態勢。截至目前，CPP復合膜價格最高，主流報盤維持在13300元/噸；BOPP厚光膜主流報盤在12200元/噸；BOPET光膜主流報盤在8400元/噸。其中BOPET波動區間較大，且下半年開始維持較大的下跌的空間；BOPP及CPP仍相對較為平穩，但同時也反映出市場缺乏淡旺季的支撐，其價格走勢維持陰跌的態勢。其實自2010年下半年以來的塑料包裝市場逐年下坡走勢，對于膜廠而言，同質化競爭嚴重以及各類薄膜行業內供大于求的矛盾較為突出的難題，對于休閑食品的包裝而言，市場面臨較大的調整。

來源：中國食品機械設備網

　　版權及免責聲明：凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀