活禽交易明年延續季節性休市

　　記者從近日舉行的上海畜禽產品采購交易會上獲悉，上海明年將繼續實行季節性休市，明年正月初一至4月30日，全市禁止活禽交易。從明年5月1日起，有條件開放活禽定點交易。

　　在交易會上，不少冷鮮雞企業表示，他們處于銷與不銷兩難境地。一家家禽養殖合作社告訴記者，雖然業界已經達成共識，冷鮮雞不管是營養還是口味都較現殺活禽略勝一籌，但是活禽交易一開，冷鮮雞的生意便大面積受到影響，銷售量起碼降低30%。等活禽交易開放，冷鮮雞銷售點會從300多家縮水至70多家。其中以菜場銷售點為主。為了減少損失，他們一到活禽開禁的時候，便撤出菜場柜臺的工作人員，留著柜臺。

　　“柜臺一個月租金1000多元，人員一個月的工資至少得3000多元，只能空租柜臺的方式，減少一點損失。”

　　而以超市布點為主的冷鮮雞加工銷售企業則表示，雖然超市的冷鮮雞銷售要相對穩定些，但畢竟不是銷售重點。一到活禽開禁的時候，便虧本做活禽屠宰和冷鮮雞批發生意。

來源：新聞晨報

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