國內生鮮乳價連跌5個月 杭州已降到4.5元/公斤

　　再過一個月，就是三鹿奶粉事件案發6周年。然而時過6年，中國奶業卻又面臨一場降價危機，國內生鮮乳價格持續攀升后在今年2月份開始已連續5個月處于下降趨勢，市場生鮮乳價格降至當年“三鹿事件”引發的行業地震最低點，直逼山東養牛戶再臨“倒奶殺牛”邊緣。在不少奶農看來，這將是“三鹿事件”后最嚴峻的危機。

　　杭州乳業協會的專家認為，雖然目前杭州生鮮乳價格已降到4.5元/公斤，但并不會出現山東那樣有可能“倒奶殺牛”的慘狀。杭州美麗健乳業有限公司銷售負責人也表示，這次降價危機并不會持續下去。而且短時間內鮮奶價格波動是正常現象，一般不會影響終端市場的銷售價格。

　　山東“倒奶殺牛”

　　杭州生鮮乳收購價降至4.5元/公斤

　　國內生鮮乳價格在持續攀升后，從今年2月份開始已連續5個月處于下降趨勢。

　　山東濱州濱城區的奶農在接受媒體采訪時稱，自2007年養奶牛開始，這是他們碰到的最差的行情。連擁有4000頭奶牛的濟南市章丘市高官寨鎮奶牛專業合作社董事長也說，價格從5.6元/公斤很快跌到了4元/公斤，如果再這樣跌下去，他擔心合作社里的農戶們會“倒奶殺牛”。

　　那么，杭州的生鮮乳市場情況怎么樣呢？

　　有訂奶習慣的王女士留意到去年冬天有段時間訂奶價格一直在漲，每個月要多花幾十塊錢在訂奶上，而最近關注到其他省市乳品收購價下跌的消息，卻遲遲沒有等來杭州訂奶價下降的動靜。

　　杭州美麗健乳業有限公司銷售負責人說，生鮮乳價格會受原材料成本、人工成本、季節性產量變化的影響，短時間內會有價格變化，是正常現象，一般不會影響終端市場的銷售價格，“美麗健的生鮮乳都是自有牧場生產的，我們對于成本的控制能力較強，因此市場上的波動對我們的價格和銷量影響都不大。”同時，他認為國內生鮮乳降價危機不會持續下去。

　　杭州乳業協會的專家劉先生也認為，雖然目前杭州生鮮乳價格已降到4.5元/公斤，但并不會出現山東那樣有可能“倒奶殺牛”的慘狀，“這主要是因為杭州的養殖規模適中，最大的奶牛場在喬司那邊，規模在2000頭左右，其他在蕭山、余杭、彭埠等地還有400頭上下的小規模奶牛場，總共加起來不到10000頭。當面臨這種大的價格波動時，大部分只養幾十頭的奶牛農戶抵抗能力比較差。如果價格在未來還要持續下跌，那或會影響到養牛戶放棄養牛或者是減少養牛數量來維持。”

　　“至于去年尤其是下半年國內生鮮奶價格一路飆升，甚至到了6塊多錢一公斤。一個是因為全球最大乳品出口商新西蘭恒天然爆發‘肉毒桿菌污染風波’后，我國一度暫停了新西蘭乳粉相關產品的進口，進口乳粉量急劇減少。沒有了便宜的進口乳粉做原料，國內的乳品生產廠家就只能到處搶收原奶。再加上隨后國內奶牛數量減少、飼養成本增加等因素，造成了去年下半年奶源價格一路飆升。”劉先生說道。

　　進口奶源搶占市場

　　“雖然國內生鮮奶價格連續下跌了5個月，但目前超市零售終端鮮奶價格比較穩定，并沒有變化。”世紀聯華生鮮負責人徐建明表示。

　　值得一提的是，在超市，進口鮮奶的市場份額正在穩定增長，對國內鮮奶市場起到了一定的沖擊。世紀聯華負責采購進口鮮奶的負責人張先生表示，“目前在杭州已經有8家世紀聯華門店提供韓國延世、壽爾鮮奶，一般韓國鮮牛奶保質期在15天左右，船運達國內的保質期在13天，一天的超市銷售額能達到1000元以上，而且客源是相對比較穩定的。我們也在打算引進其他國家品牌的鮮奶，讓消費者的選擇更豐富。”

　　“去年年底我國對新西蘭進口乳品解禁后，大量進口乳粉涌進國內，國內奶牛養殖行情急速逆轉。國內乳制品企業用進口乳粉還原成液態奶，成本仍低于國內生鮮乳的價格，這使得乳品加工企業更愿意進口乳粉。按照這樣的趨勢發展下去，以后進口奶源肯定會對國內的乳業沖擊越來越大。眼下飼養奶牛已走入微利時代。”劉先生說。

　　從事多年奶牛養殖的新城奶牛養殖有限公司的葉老板告訴記者，因為奶牛的飼養成本越來越高，收回牧場土地等原因，他已經放棄這個行業了。

來源：浙江在線

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