乳業結構升級與提價效應將持續

　　預計下半年乳制品行業有望繼續保持平穩運行。建議乳制品企業要全面落實乳制品有關政策措施，順應市場經濟的規律準則，努力保持乳制品行業平穩健康發展

　 2014年二季度，我國乳制品行業繼續保持平穩運行。具體來看，首先，受去年基數較高和國內嬰幼兒配方乳粉企業生產許可證換證審核影響，產量同比降幅有所擴大。

　 其次，乳制品行業主營業務收入為855.4億元，同比增長14.6％，增速比一季度下降7.1個百分點。

　 第三，國內外原奶價格下跌緩解原料成本壓力，終端產品提價與結構升級效果開始顯現，行業利潤增長繼續加快。最后，嬰幼兒奶粉企業為審核獲得新的生產許可證，紛紛加大投資力度進行設備改造和配方研發升級。乳制品行業固定資產投資總額同比增長14.1%，增速比上季度上升0.4個百分點。

　 預計下半年，乳制品行業有望繼續保持平穩運行。一是宏觀經濟有望平穩回升，城鄉居民收入也將穩定增加；二是國家對乳制品行業的扶持政策力度將會繼續加大；三是與發達國家人均乳品消費量相比，我國乳品市場仍有較大增長空間；四是企業重組步伐加快，將為乳制品企業注入可持續發展動力。下半年企業庫存將明顯消化，乳制品結構升級與提價效應將持續，行業營業收入、利潤增速環比將持續提升。

　 建議乳制品企業要全面落實乳制品行業有關政策措施，順應市場經濟的規律準則，努力保持乳制品行業平穩健康發展。通過自建、參建規模化奶牛場、奶牛養殖小區，加強自有奶源基地建設，大力提高企業穩定可控奶源的比例，實現奶源基地建設和乳制品加工業協調發展。

　 此外，企業要加快生產技術裝備改造升級，積極推行良好操作規范（GMP），切實提升質量安全水平；實施強強聯合、兼并改造提升中小企業；因地制宜，發展適合不同消費者需求的特色乳制品和功能性產品，優化產品價值鏈，不斷滿足廣大人民群眾對乳制品消費多樣化的需求。

來源：經濟日報

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