高端餐飲業總體遇冷 豪華餐廳隱身高校需警惕

　　豪華餐廳“隱身”高校校區，進出豪車不斷，這些車多為政府部門所有。一桌菜價高上萬元，野生娃娃魚、大龍蝦、鮑魚等均出現在菜單上……這是記者近日暗訪湖北工業職業技術學院“御林苑”餐飲會所看到的讓人瞠目一幕。

　　國家出臺八項規定和反腐敗相關政策以來，高端餐飲業總體遇冷，許多高檔酒店和會所或改弦更張，轉換行業，或面向大眾調整菜品結構和價位，力求轉型，但也有一些高檔酒店和會所搖身一變，轉移地點，反而以“隱蔽”、“私密”為新賣點，繼續供一些人以權謀私。人們在監督、譴責這種現象的同時，也驚訝于這些企業花招之多之新。

　　然而，與那些藏匿在公園或幽巷深宅里的酒店會所相比，藏匿在高校校園內的酒店會所無疑再次刷新了人們的震驚度。當事高校可謂“充分發揮”了自身優勢，因為高校少有人查，學校可借教學視察、學術研討等各種名目，大肆鋪張浪費。

　　高校本是培育、傳遞文明的地方，如果做不到主動潔身自好，至少也應該做到在國家出臺有關政策后及時自省，規范自身行為，而斷不是主動頂風違紀，利用自身條件藏污納垢。這不但會嚴重擾亂學校教學秩序，也會助力社會不良現象，產生更加惡劣的社會影響。

　　當然，并不是說高校里不該存在高于食堂價格的餐飲會所。現今不少高校里有餐飲會所，但是一般來看，這些高校會所的豪奢也不過是相對社會來說的一般水平，這樣的會所符合市場正常需求，是合理存在，與消費人群特定的變味會所不是同一范疇。

　　俗謂“魔高一尺，道高一丈”，在當前反腐敗這場大的戰役中，唯有制度的籬笆扎得足夠高、密、緊，才能完敗各種狡猾多端的不法分子。

來源：北京晨報

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