進口蜂蜜比國產貴3至10倍 存炒作概念占據市場現象

　　近幾年來,進口蜂蜜產品越來越多地涌入中國。《中國蜂蜜產業現狀與發展白皮書》指出,國際蜂蜜廠商以高價位迅速搶占我國蜂蜜產品的高端市場,使我國蜂蜜進口呈現快速增長地趨勢。2012年我國進口蜂蜜數量達到3300噸,較2011年增長36.6%。在商超的貨柜上,國產蜂蜜主要有荊條蜂蜜、黑蜂椴樹蜜、枇杷蜂蜜、紫云英蜂蜜、棗花蜂蜜等品類的蜂蜜,售價均為中低端價格。而進口蜂蜜則主要是有機蜂蜜,市場零售價格一般要比國產蜂蜜高3至10倍,有些甚至更高。同樣是蜂蜜產品,為何國外的蜂蜜價格遠遠高于國產蜂蜜?

　　分析　價高是因炒作“有機”概念

　　業內人士認為,除去消費者普遍認可的質量因素以外,近年來的進口蜂蜜價格高于國內蜂蜜的原因,更多的是通過炒作產品有機等概念來占據市場。

　　“市場上許多進口的蜂蜜均稱為Ecocert歐盟有機認證的蜂蜜。但經過國內專家對蜂蜜整個產生過程的反復論證,認為蜂蜜并不具備有機資格認證的依據。從國內2012年7月有機產品認證規定及一同誕生的《有機產品認證目錄》表明,蜂蜜等產品不再接受有機產品的認證申請,蜂蜜產品也被禁止標榜為‘有機產品’。”有資深業內人士表示,許多進口蜂蜜產品實際上與國產蜂蜜差別并不大,但在消費者的消費水平提高與國內蜂蜜市場亂象未得根本改善的環境下,進口蜂蜜產品憑借有機等新概念營銷模式成功捧高了價格。

　　市場　麥盧卡等進口蜜也有摻假

　　事實上,進口蜂蜜質量現況也是良莠不齊的,根據2012年、2013年國家出入境檢疫檢驗局公布的數據來看,進口蜂蜜不合格的情況時有發生,主要不合格原因為:菌落超標、藥殘超標和摻假等。

　　其中,被譽為新西蘭“國寶”的麥盧卡蜂蜜,在2013年8月被國外機構檢測到不含“獨麥素”活性抗菌成分,而且存在產品成分標識不實,以及誤導消費者的現象。另據新西蘭一家蜂農協會統計,麥盧卡蜂蜜的年產量不過1700噸左右,但現在全球市場上以“麥盧卡”名義售出的新西蘭蜂蜜卻有約1萬噸。

　　專家　進口蜜、國產蜜區別不大

　　中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅表示,蜂蜜的品質主要是由蜜源環境和加工方式所決定,進口蜂蜜價格高,多數是與出產采蜜環境密切相關。不同蜂蜜的最大差別是微量元素或者維生素有一點不同,因花粉的不同而在蜂蜜顏色和風味上有差異,但蜂蜜的基本作用都相似。“無論是洋蜂蜜還是國產品牌蜂蜜或者土產蜂蜜,按照國家發布的食物營養成分表,其主要營養成分是果葡糖漿,以單糖為主,其他營養成分才是水和礦物質。”

來源：新快報

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