北京迎賓大鴨梨等多家餐館所用食材抽檢不合格

　　北京市市場監督管理局最近公布的第39期食品安全監督抽檢信息公告顯示，北京迎賓大鴨梨酒店管理有限公司、北京市昌平區蜀園飯莊等多家餐飲企業使用的食材、餐具抽檢不合格，包括含有禁用藥物。

　　根據抽檢報告顯示，北京迎賓大鴨梨酒店管理有限公司經營的1批次黃豆芽，檢出6-芐基腺嘌呤(6-BA)含量為0.0328mg/kg，按規定不得檢出。北京市市場監督管理局表示，6-芐基腺嘌呤（6-BA）是植物生長調節劑，對人體有一定積累毒性。

　　檢測報告還顯示，北京市昌平區蜀園飯莊經營的1批次青江魚，檢出五氯酚酸鈉(以五氯酚計)含量為2.0μg/kg，按國家相關規定，這種作為除草劑和殺菌劑的有機氯農藥的標準值為不得檢出。

　　在抽檢不合格名單中，北京美美啊林家常菜館經營的1批次韭菜種，腐霉利的含量超出食品安全國家標準7倍多。熙山小廚（北京）餐飲有限公司經營的1批次老醋蜇頭中，鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)超標。

　　此外，北京太極上品餐飲管理有限公司使用、消毒的1批次小碗，被檢出大腸菌群。按照食品安全國家標準，此項應為不得檢出。

　　轉自：新京報網

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