• 綻放最濃稠的鄉韻年味 歷史傳承與民生改善相得益彰


    中國產業經濟信息網   時間:2025-01-16





      進入臘月,在四川廣元市旺蒼縣,當地傳統的年豬宴必不可少。當地群眾一邊品嘗美食,一邊趕著大集,感受濃濃的年味兒。


      在旺蒼縣天星鎮農經村,一大早,年豬宴的準備工作就開始了。隨著一道道香氣十足的菜肴端上餐桌,300多名游客和村民圍坐在長桌旁,大快朵頤,共享年豬宴。


      除了年豬宴,年貨大集也熱鬧非凡。集市上,各類特產琳瑯滿目,臘肉、鹵貨等“土味明星”云集,吸引了眾多游客和村民駐足品嘗、購買。


      浙江慈溪:古村落里年味足 紅火熱鬧迎新春


      隨著春節臨近,古村集市的年味也越來越濃。在浙江慈溪市龍山鎮山下村,古街上人頭攢動,熱鬧非凡。


      春節將至,山下村古街換上了節日的“盛裝”,一盞盞鮮艷的燈籠高高掛起。街上不僅有寧波老味道湯圓、年糕等美食品鑒,還有剪紙、寫春聯等地方民俗活動。


      古街上,一場精彩的漢服巡游和快閃表演,令游客目不暇接,拍手叫好。


      據了解,2024年,山下村古街累計接待游客50多萬人次,較2023年增加50%,村民人均增收5000元左右。


      安徽歙縣:長桌宴熱鬧開席


      進入臘月,在安徽歙縣北岸鎮的千年古村——瞻淇村,一場老街長桌宴熱鬧開席,來自天南地北的游客齊聚古村,與村民們一起嘗美食、品年味、迎新春。


      走進瞻淇村的古街,49張長桌在街巷里一字排開。村內食堂土灶旁,村民們忙著烹飪宴席美食,切、炒、燉,不一會兒,一道道特色美食便擺滿了桌子。紅燒土豬肉色澤紅亮,入口即化;香辣魚塊質地鮮嫩,香氣四溢。


      中午,老街長桌宴正式開席,游客與鄉親們圍桌而坐,熱氣騰騰的美食被端上桌,大家一邊品嘗美食,一邊嘮著家常。


      除了參加老街長桌宴,游客還可以參加村里的新春游園會,搓五彩湯圓、體驗魚燈制作。


      江蘇南京:鄰里家宴迎新春


      春節臨近,在江蘇南京的小西湖街區,街坊鄰居們端出自家拿手菜,辦起了“鄰里家宴”。居民們歡聚在一起,在歡聲笑語中暢聊新年事,迎接新春來。


      在南京市小西湖街區,伴隨著吆喝聲,“鄰里家宴”正式開始。紅燒獅子頭、素什錦、甜藕,居民們端出自家拿手菜。大家圍坐在桌前,品嘗家宴,互送祝福。


      小西湖街區位于南京市秦淮區老城的核心區域,串接夫子廟與門東歷史街區。多年前,這里還是一片年久失修的老舊街區。如今,經過因地制宜的“微改造”,老街人居環境顯著提升,歷史傳承與民生改善相得益彰。


      轉自:央視網

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