中糧打造電商行業生鮮冷鏈標準

　　今年6月，各路電商共同掀起了2013年第一場真正意義的促銷大戰，此次戰況雖沒有去年蘇寧易購“0元購”的酣暢淋漓，也不及“雙十一”的半價狂潮，但是電商們的集體優惠，還是極大地吸引了網友的眼球和腰包。原本屬于京東的周年慶，逐漸被天貓的推波助瀾，亞馬遜的積極參與，當當、易迅的不甘寂靜以及中糧我買網、一號店的添磚加瓦，扎扎實實地演變成了一場全行業的促銷盛典。

　　這不禁讓人想起了去年飽受非議的815電商大戰以及今年三月的化妝品電商大戰。雖然被炒得轟轟烈烈，但最終都在一片口水和嘆息中散去。人們不禁疑惑：電商打的到底是價格戰還是公關戰，殺人要見血，只扛大旗、吐口水不叫打仗。

　　在電商格局已基本確定的今天，各家電商都有自己的盤算。他們希望通過這樣一次或幾次營銷戰來重新劃定和細分各自的市場。如已處于電商平臺爭奪邊緣的當當，祭出進攻的大旗，希望亂中圈地；已經不是一家獨大的天貓，擺出坐莊的態勢，希望繼續穩固其地位。事實上，從電商行業發展來看，打價格戰絕非上策，與其打價格戰倒不如挖掘自身優勢實現差異化競爭，各自提升其硬實力，從產業鏈條的各個環節提升水平，以增強其競爭力。值得一提的是一向低調的中糧我買網，這次不但積極的加入了電商大戰，并且獨辟蹊徑的打出了“全程冷鏈”這張技術牌。

　　眾所周知，生鮮冷鏈配送一直具有很高的資金、技術壁壘。它不同于普通的常溫配送，必須具有一整套高標準的倉儲、包裝、物流等硬件基礎，以及行之有效的管理體系。因此，冷鏈配送被國際流行業稱為該領域的“珠穆朗瑪峰”。因此，對于食品電商而言，進軍生鮮領域，競爭考驗的是整個供應鏈的核心競爭力，只有物流體系、質檢體系包括客服體系都是最一流的電商，才能啃下這塊兒硬骨頭。

以中糧我買網為例，為了保證不同種類商品的品質新鮮，我買網按照不同的產品品類，建設了8—12度的恒溫庫，0—5度的低溫冷藏庫和-18度的冷凍庫，保證我買網所售出的生鮮食品可以按照自身的存儲條件存放于不同倉庫儲藏，最大程度地保持食品的原汁原味。也就是說，消費者在我買網訂購生鮮食品后，我買網首先會在冷庫中對消費者的訂單進行分揀、包裝，然后用冷藏車送到配送點。再在配送點用冰箱、冰柜保存。最后一公里配送采用保溫箱，實現真正的全程冷鏈，以保證食品的鮮活、品質的安全，最小程度降低食品在運送過程中營養流失。這些獨有的絕對措施早已將京東、天貓等電商遠遠甩在身后。在其他電商大肆宣揚“正在”或“有意”建立冷鏈物流之時，我買網已經完成了對冷鏈物流鏈的打造。

　　可以說，在本輪的電商促銷大戰即將落下帷幕之時，新的電商格局也已逐漸顯現。我買網憑借其生鮮冷鏈的技術優勢，在此之中已然占據了一席之地。

來源：賽迪網

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