工業是應用制冷技術最早、最多的領域冷風機由于肉類、水產品、水果、蔬菜、蛋禽等易腐食品的生產有較強的地區性和季節性為了調劑淡旺季節保障供給就需要對食品進行冷加工、冷藏及冷藏運輸這樣冷庫、冷藏車船等也就應運而生。
冷風機作為一種制冷換熱器在冷庫及各類速凍設備里得到了廣泛的應用，但不同廠家的產品其技術性能參數和熱傳導效果卻有很大的差異。本文論述了冷庫安裝的發展概況并對冷風機選型的有關問題作了分析。
來源：中國食品機械設備網
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