從倉儲開始實現源頭食品管理

為了更好地管理流通環節食品儲存、食品退貨、食品清理行為，近日，瀘州小市工商二所召開食品源頭臨界食品研討會后，赴王氏商城食品經營戶各類倉庫進行廣泛信息調研，在詳細了解情況后對調研信息進行匯總，初步建立完成經營戶倉儲管理制度。目前，倉庫管理制度已處于最后調整階段。

　　據了解，食品經營戶倉儲管理制度主要包括倉庫信息備案、發布倉庫證、制度上墻和退貨區行為規范四方面內容，此次管理制度一經試用，將更好地規范良好倉庫管理行為，調動消費者參與度，透明化食品銷毀等行為。

來源:江城在線

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