國內現有的冷鏈物流運營商,往往一味強調自己的利潤,不肯和客戶同甘同苦,農產品和易腐食品供應鏈上缺乏供應鏈上下游之間的整體協調,影響了冷鏈物流的資源整合以及行業的推動,導致了我國現在物流供應商的服務水平無法提高。
供應鏈上各個環節必須打破企業邊界,實現跨企業間的協作,只有這樣才能增加冷鏈物流的透明度,提高運營效率和降低運營成本。
首先,協作增加了冷鏈物流管理的透明性。我國冷鏈物流信息傳遞效率較低,使庫存、裝卸、運輸等缺乏透明度,造成配送、運輸成本增加。因此,實現供應鏈整體的合作,保證整個供應鏈的成本費用結構公開化、透明化,增強了冷鏈物流管理的透明性,從而為各參與者降低成本提高可能性,也為運營優化奠定了基礎。
其次,協作提高了冷鏈物流的運營效率。由于缺乏有效的協作,冷鏈物流鏈上整個分銷和配送過程效率非常低,表現在運輸效率低、庫存高、服務水平低。只有實現供應鏈整體的合作,簡化冷鏈物流環節,高效的分銷和配送才有可能實現。協作既能使整個供應鏈提高運作效率,也能夠實現高效顧客反應。
最后,協作降低了冷鏈物流運營成本。目前,我國很多冷鮮食品供應商自建冷庫,甚至涉足冷鏈運輸環節,這種運作模式必然造成整個冷鏈物流行業重復建設的問題,大大增加了企業的成本。據國際經驗表明,供應鏈協作所帶來的成本降低潛力達到商品零售價的3.4%。因此,通過企業間有效協作,可以有效降低冷鏈物流成本。
冷鏈物流企業普遍重視冷鏈的單一功能,僅重視發展冷鏈物流環節的倉儲、運輸等單一環節,沒有把冷鏈物流放在統一的食品供應鏈中來考量,造成冷鏈物流環節缺失,各環節間協調性嚴重不足。未來冷鏈物流的發展必然朝著供應鏈一體化協作模式發展,只有相互協作,才能實現多贏。
來源:中國行業研究網
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