福建省對冷鏈物流業現狀與發展進行調研

　　福建省經貿委近日下發《福建省冷鏈物流業現狀與發展對策調研課題實施方案》，稱將全面調查了解福建省冷鏈物流產業發展情況，明確福建省冷鏈物流產業發展方向、發展重點和對策措施，并委托福建農林大學開展福建省冷鏈物流業現狀與發展對策課題調研。

　　值得關注的是，冷藏+冷藏運輸的物流園區目前僅有福州市農產品批發市場，廈門正在籌建，其余地市則尚未進入規劃。省經貿委表示將通過調研全面了解福建省冷鏈物流業和農產品保鮮產業的規模、企業經營現狀、經營中存在的問題等，力爭加快冷鏈物流業的發展，減少農產品從采購到消費者手中各個環節的損耗。

　　據記者了解，調研內容包含福建省每年需要冷鏈運輸的易腐農產品包括水果、蔬菜、鮮蛋等和易腐食品包括冷凍畜禽肉產品、冷卻肉、保鮮水果和蔬菜、速凍蔬菜等產量，福建省每年易腐農產品和易腐食品的貿易量；易腐農產品的腐爛變質損失情況，易腐食品的變質損失情況；臺灣冷鏈物流業現狀和閩臺農副產品貿易情況，冷鏈物流對農產品質量與安全的影響；福建省冷鏈物流業發展戰略，重點是如何加快海峽西岸經濟區冷鏈物流業的發展等。目前我國冷鏈物流業針對的農產品和食品主要有水產品、保鮮食用菌、保鮮果蔬、冷凍冷藏加工食品、速凍食品、冷鮮肉等。而在福建省內鮮銷的水果蔬菜和鮮活水產品，目前尚未達到采用冷鏈流通的要求。因此對新鮮農產品和冷加工食品所需的冷鏈流通量及目前能達到的冷鏈流通量、存儲量等內容就包含在對企業的調研中。而產地預冷在福建省目前基本上還是空白。

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