“從事蔬菜種植的農戶們應該會有這樣的體會，年年盼豐收，可種植的東西一豐收，就會面臨價格大跌的問題。”楊志遠說，如果在農副產品銷售過程中能引入一站式冷鏈物流服務，把供過于求的農副產品冷藏起來，調劑到短缺的季節里銷售，不但能夠滿足市民的需求，起到平抑物價的作用，還可以最大限度地減少果蔬運輸過程中的損耗。
農副產品冷鏈物流，就是指水果、蔬菜等物品從生產、貯藏、運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證物品質量和性能的一項系統工程。
近年來，隨著農業結構調整和居民消費水平的提高，我國生鮮農產品的產量和流通量逐年增加，全社會對生鮮農產品的安全和品質提出了更高的要求。加快發展農產品冷鏈物流，對于促進農民持續增收和保障消費安全具有十分重要的意義。
“現在冰箱的保鮮效果已經滿足不了市民的需求了，被譽為‘城市冰柜’的冷鏈物流‘熱’了起來。”楊志遠說，在一些大城市里，冷鏈物流產業發展迅速，但臺州目前還處于起步階段。
去年，宏源公司投資了6000多萬元，在黃巖區院橋鎮創辦了我市規模最大的農副產品冷鏈物流配送中心。
“冷鏈物流中心的建設是一項投資巨大、回收期長的工程。”楊志遠認為，冷鏈物流的發展離不開政府的支持，“只有充分發揮政府的宏觀調控作用，加大對冷鏈物流基礎設備的投資和專業人才的培養，才能促進我市冷鏈物流產業的發展，從而加快我市農業規模化和科技化的進程。”
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