冷凍冷藏行業發展需經濟發展東風帶動

冷鏈設施是冷鏈物流發展的重要基礎，在“十二五”規劃的推動下，冷凍車、冷柜、冷庫的建設將得到飛速發展，迎來一個黃金期。建設一體化的冷鏈物流體系，加強基礎建設、完善基礎設施是重要環節。當下，冷鏈設備正以不可估量的速度進入冷鏈市場，這在一定程度上可以說明冷鏈的基礎環節正步入蓬勃發展期。

加之我國農業飛速發展，人們對農產品的要求也越來越高。加上近年來逐漸引起人們重視的食品安全問題，使得人們對農產品的儲藏、流通過程也越來越關注，由此也催生了為農產品在儲藏運輸過程中冷藏保鮮的基礎設備——冷庫的建設熱潮。

可以說，全國各地的冷凍冷藏市場對冷庫的建設毫不吝嗇。海南省政府配套5000萬元建設瓜果菜田頭預冷庫，濟寧任城籌資建設占地1500平方米、貯量近500噸的冷藏庫，青島海鮮配送中心7萬噸冷庫提供冷藏保鮮，天津港集裝箱物流中心1.78億元人民幣建設冷庫，浙西大型冷庫“寶鮮冷鏈”凈庫容78600立方米……這些都表明，冷庫確確實實“熱”起來了。

經濟發展是帶動各行各業發展遍地開花的首要元素，從現階段來看，我國冷凍冷藏產業的發展大有潛力是毋庸置疑的。但是，由于產業發展起步晚，行業強制標準欠缺，我國的冷凍冷藏產業還存在較多的問題需要解決。這就需要政府和企業一起來努力面對和改善。

來源：冷鏈網

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