冷鏈物流體系合理規劃將影響其持續發展

　　在“十二五”規劃的開局之年，冷鏈產業的火熱之勢令人振奮，然而在行業喧鬧的背后，我們看到的卻仍舊是陳舊、高能耗的基礎設施，粗放、傳統的管理模式，甚至是無序的市場競爭、商業精神的缺失。顯然，在國家經濟轉型升級的大背景下，冷鏈產業的轉型升級勢在必行！

　　隨著農產品冷鏈物流五年發展規劃的制定出臺，各區域發展規劃也相繼出爐，冷鏈項目占據了各地區規劃的重要位置，全國冷鏈物流項目建設遍地開花，其動作之大，發展之快令人咋舌。

　　近日從第五屆中國冷鏈產業大會暨2011中國冷鏈企業領袖年會上獲悉。相關部委領導、行業專家將以主題發言的形式解讀“十二五”冷鏈物流發展趨勢。同時，來自業內知名企業的嘉賓代表將以主題發言、互動對話等多種形式碰撞觀點，還原2011年中國冷鏈物流發展真相，探討冷鏈企業轉型的新方向，技術升級的新趨勢，管理升級的新策略。

　　針對冷鏈物流應用的不同領域，會議同時開設多場分論壇，據空調制冷大市場調查了解，以農產品冷鏈為關注焦點的“農產品冷鏈物流與供應鏈論壇”將重點討論時下最熱的農產品物流成本、農超對接等話題。“速凍食品冷鏈物流與供應鏈論壇”則更加關注冷凍食品的全程冷鏈控制，對于速凍食品而言，冷鏈物流服務的優劣直接關系產品品質甚至企業品牌，特別是隨著速凍食品生產企業生產布局的調整、產銷兩地格局的變化，冷鏈物流體系規劃的合理性將對企業自身發展產生重要影響。

　　餐飲連鎖、零售連鎖業態的快速發展所帶來的問題之一便是原材料、半成品等低溫食品的配送難問題。據制冷快報記者了解，餐飲企業中央廚房與零售企業低溫配送中心的遠程規劃以及日漸擁堵的城市交通問題，無疑使得城市冷鏈配送更加艱難，而“連鎖餐飲、零售冷鏈物流與供應鏈論壇”也重點破解這一問題。此外，“冷庫、冷鏈運輸技術管理研討會”也重點從技術、管理、裝備的角度暢談冷鏈產業升級問題，尋找中國冷鏈產業升級的突破口。

來源：制冷快報　　

　　版權及免責聲明：凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀