寧波楊梅冷鏈物流獲新突破

　　由寧波市林特科技推廣中心和浙江大學等單位承擔的寧波市重大科技項目“楊梅物流關鍵技術研究與產業化”日前通過鑒定。由中國農大、上海交大、南京農大教授組成的鑒定委員會認為，該項目成果居國內同類研究領先水平，其中楊梅不同距離冷鏈物流技術達到國際先進水平。

　　楊梅是寧波的特色果品之一。但本地楊梅上市期短，且不耐儲存和運輸。經4年的攻關，科技人員首次系統研究了楊梅成熟度、預冷方式、生物冰袋應用、溫濕度控制和綠色防腐處理等物流關鍵技術，建立了楊梅鮮果短、中、長不同距離物流技術體系，使楊梅果實安全貯藏保鮮期為5天至7天，冷藏運輸時限3天至5天，目的地貨架壽命1天至2天，減少流通損耗15%，為楊梅打開外地市場創造了條件。

來源：寧波日報　

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