冷鏈物流撬動制冷業財富走向

　　針對乳制品、肉制品、農產品、冷飲等食品，如何使其在裝卸、運輸、存儲等環節都始終保持在最佳的低溫狀態下，一直是制冷業孜孜追求的方向。而現在隨著冷鏈物流在國家戰略的主導推動下，物聯IT業，商用電器、車輛制造業等紛紛涉足，希望從這龐大的盛宴中分一杯羹。

　　權威媒體發布預測，到2015年我國果蔬、肉類、水產品冷鏈流通率分別達到20%、30%、36%以上，冷藏運輸率分別提高到30%、50%、65%左右。預計2015年前冷庫及冷藏市場規模達到800億元，年均復合增速30%，冷鏈設備需求從銷售短端向流通端傳導，冷鏈設備企業受益。

　　建設食品冷鏈物流，主要為了保持食品始終處于維持其品質所必需的可控溫度環境下，通過相互協作、信息及資源共享以實現食品冷鏈各物流環節的無縫對接，以達到保障食品安全、提高食品物流效率和降低物流成本的目標。如何抓住這一機遇，提高制冷產品市場覆蓋率，成為了眾多國內商用制冷電器企業共同思考的問題。

　　在制冷產業鏈發展方面，澳柯瑪堅持聚焦制冷主業，不斷向制冷縱深領域發展，形成了商用冷鏈、生物冷鏈、超低溫等方向。澳柯瑪商用電器作為中國領先的終端冷鏈解決方案服務商，為諸多冷凍食品經銷商提供了最專業的冷鏈解決方案。目前已與百余家國內外知名品牌建立長期合作關系，成為全球最值得信賴的冷食、冷飲配套產品及方案供應商之一。

　　食品冷鏈物流的運營與建設，需要配有專門的制冷設備及物流網絡支持。權威媒體公布的數據顯示,我國每年約有1/4的水果和1/3的蔬菜在中轉運輸及存放過程中腐爛變質損壞,價值高達750億元。與之相對應，我國冷藏車保溫車輛有5萬多輛，僅占公路貨運車輛的0.3%,美國為1%，德國等發達國家均為2%-3%。其中，美國平均500人就有一輛冷藏車,而我國平均3萬人才有一輛冷藏車。

來源：今日酒店資訊

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