• 預訂高峰!“地方特色+傳統文化”讓年夜飯“出圈”有“新”意


    中國產業經濟信息網   時間:2025-01-11





      春節臨近,各地年夜飯預訂也進入高峰。在河南,一些餐廳將地方特色、傳統文化融入年夜飯,受到顧客青睞。


      在河南鄭州一家西北菜餐廳,這兩天前來預訂年夜飯的市民越來越多。不少人都是沖著他們家的國潮醒獅花饃而來。


      這種花饃是用果蔬汁和出不同顏色的面,做成憨態可掬的醒獅造型,新年討個好彩頭。此外,手抓寧夏灘羊、莜面等特色菜也非常受歡迎。


      在開封,各大餐館年夜飯的預訂也逐步升溫,客人們不僅要求菜品好,還希望菜品有特色。


      轉自:央視網

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