全國生鮮乳價格連漲14個月，專家稱年底“奶荒”將緩和

　　近日，農業部定點監測顯示，自2012年9月以來，全國生鮮乳價格已連續14個月上漲，到10月份已漲至3.84元/公斤，再創新高。

　　有資深乳業內人士表示，經過一年的調整之后，“奶荒”即將過去，預計在今年底到明年初，市場供需即將恢復平穩。乳業專家王丁棉更明確表示，預計年底前“奶荒”將趨于緩和，明年市場上的乳品不會出現大幅漲價。

　　“奶荒”導致奶價急速上升

　　據王丁棉透露，由于今年8月中下旬“奶荒”致奶價急速上升，平均原奶收購價由去年3200~3300元/噸漲至3900~4000元/噸，像三元、光明和新希望等擁有規模牧場的乳企收奶價甚至從4000~4100元/噸漲至4800~5000元/噸，這令不少乳企都不得不減少生產低價產品或提高終端產品價格來緩解成本急升帶來的壓力。

　　王丁棉稱，“奶荒”帶來的另一個影響則是，在9、10月份，像北京等對乳品消費力較強的城市出現了“間歇性斷貨”，廣州地區則有部分品牌的純牛奶供貨趨于緊張。

　　乳業專家陳瑜對此分析稱，2013年的氣候是導致“奶荒”的關鍵性因素。新西蘭政府5月曾宣布，占新西蘭奶制品生產總量46%的北島北部地區正經歷70年來最嚴重干旱，干旱重創畜牧業，導致產奶量減少。在國內，7至8月份以來，北方個別地區出現干旱天氣，牧草質量下降，進而影響到奶牛產奶量。如今，南半球正逐漸迎來雨水豐沛的春夏季節，新西蘭等國外奶源地即將進入更好的產奶期，同時隨著秋季溫度的變化，國內奶牛的產奶量也將上升。

　　“奶荒”將在年底趨于緩和

　　業內專家還表示，國內奶源生產能力將加大釋放也將有助于緩解“奶荒”。

　　根據國家統計數字，2012年我國進口奶牛多達12萬頭，現在大部分奶牛已進入泌乳期，開始為市場提供原奶。更為重要的是，諸多奶企在2011年和2012年投資建設的牧場也將開始投產，為企業提供更多原奶。

　　此外，有關新西蘭進口奶源的優惠政策也將對緩解“奶荒”發揮一定作用。據業內人士透露，明年初，中國即將享受新西蘭相關奶產品新一年的進口配額，由于免稅因素作用，進口成本將顯著降低。

　　某乳品分析師也認為，“從當前行業數據來看，乳制品1~8月產量達1744.05萬噸，同比增長11.15%，市場需求量仍在擴大。”王丁棉也表示，由于“奶荒”現象將在年底趨于緩和，因此預計明年將不再出現牛奶斷貨現象，乳品企業更是不可能出現大幅度漲價。（關玉）

來源：成都商報

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