中國石斛產業發展報告

　　中國中藥協會石斛專業委員會組織編寫的《中國石斛產業發展報告》已由中國醫藥科技出版社出版發行。本書匯集了2000多年來中醫藥關于石斛的文獻記載和中醫應用總結，系統梳理了不同石斛在不同產地的方志記載、發展變遷脈絡，總結了主要石斛產地產業發展經驗，包括種植技術、品牌打造、市場推廣、科研成果、產品研發等，發布了全國石斛產業的規模和產值，還收錄了《中國藥用鐵皮石斛標準》，整理了全國石斛行業龍頭企業名單，是一本反映我國石斛產業成果的系統性專業書籍。

　　書中詳細分析產業發展遇到的問題，并提出解決建議，可為行業制定相關政策提供參考，為產地政府發展石斛產業提供借鑒，為企業發展起到指引作用，為科研人員研究石斛指明方向，同時也向全世界展示中國中藥材產業科學發展歷程和全景模式，宣傳以發展促保護的理念，讓珍稀瀕危植物煥發新活力，為石斛產品走出去，服務世界人民創造條件。

　　主編推薦

　　中國中藥協會石斛專業委員會主任委員、《中國石斛產業發展報告》主編 楊明志

　　國內人工種植的石斛大多是在自然環境好、遠離城市的偏遠地區，這些地區經濟發展相對滯后，當地居民收入普遍偏低。石斛種植產業的興起為當地居民提供大量就業機會，也增加了收入。

　　在石斛產業發展的帶動下，“政府+企業+農戶+行業組織”的共同努力，改善了區域基礎設施，使村容村貌發生了巨大變化，當地居民的幸福感、獲得感得到大幅提升，走出了一條產業促進鄉村振興之路。此外，中國中藥協會石斛專業委員會倡導的優質石斛種源回歸行動、仿野生栽培，還充分利用荒山荒坡和林下資源，很好地恢復了種植地的生物多樣性，盤活了山林資源，真正實現了將荒山、雜林變成金山銀山。

　　中國林業科學研究院林業研究所副研究員、《中國石斛產業發展報告》主編 李振堅

　　石斛是一個龐大的家族，國際石斛蘭育種專家和植物學專家認為，全球石斛蘭的種類可達到1000多種。

　　本書根據研究各方文獻，總結自2006年以來，我國新發現的石斛屬植物15種，加上原有報道種類，首次發布截至2022年我國石斛屬植物已達到92種，分布于全國19個省份，其中云南省有石斛屬植物60種以上。

　　龍陵石斛研究所正高級工程師、《中國石斛產業發展報告》主編 趙菊潤

　　石斛附生于野外懸崖峭壁或深山密林中，對生長環境要求高，自身繁衍力極低，故野生石斛稀少，藥農在發現石斛時往往會連根拔起，過度采挖也導致野生石斛種群瀕臨滅絕，部分石斛品種被列入我國《國家重點保護野生植物名錄》。

　　石斛從野生資源瀕臨滅絕，到成為大眾養生食材，種植面積居草本中藥材第21位，成為我國大宗藥材，僅僅用了20余年時間。這得益于大力發展中醫藥產業的政策支持，地方政府的參與，以及石斛從業人員、科研人員的不懈努力。石斛野生變家種，實現規模化種植，是我國社會經濟快速發展、人民生活水平大幅提高、人們對健康更加重視的體現。

　　石斛產業以發展促保護，既解除了石斛瀕危狀態，也讓大量從業人員從中受益，還滿足了大眾的養生需求，是我國眾多中藥品種發展的典型代表，也是我國中藥材產業發展的縮影。

　　韶關學院教授、《中國石斛產業發展報告》副主編 于白音

　　石斛的應用歷史悠久，《神農本草經》記載石斛“味甘，平。主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞，羸瘦，強陰，久服厚腸胃，輕身延年。”幾千年來歷代中醫藥本草著作都對石斛的應用功效進行記載和補充，近代名醫還留下大量臨床應用石斛的醫案，并根據臨床經驗進行分析。我國石斛種植實現產業化發展以來，年產鮮石斛近8萬噸，大部分被作為養生食材，研究人員也從中總結了大量的食療案例。

　　目前，石斛已列入云南省“十大云藥”、浙江省“新浙八味”、福建省閩西“八大珍”和江西省“贛食十味”，被選為江西省中醫藥強省戰略的首選大品種，石斛產業也被列入貴州省“十二大重點發展產業”。與我國三七、人參、當歸等中藥材相比，石斛產業呈現出發展時間短、興起勢頭猛、市場接受度高等特點。

　　石斛產業的發展，離不開相關技術支撐。在科研人員的不懈努力下，組培育苗技術的突破，為石斛產業化、規模化快速發展創造了條件；對石斛進行科學分析驗證，找到其治病的機理，為其可持續發展提供動力。在中國中藥協會大力支持下，石斛專業委員會重視研究成果轉化應用，引領行業快速發展，截至目前，全國19個省份大力發展石斛種植產業，從業人員近百萬，已成為南方最具代表性的特色中藥產業。

　　業內推薦

　　貴州省赤水市金釵石斛產業發展專班辦公室副主任 胡生朝

　　細讀本書，能全面了解我國石斛產業發展的現狀，學習霍山石斛、鐵皮石斛、紫皮石斛等單品種產地發展經驗，為我們推廣金釵石斛提供借鑒。該書發布了全國石斛種植面積、產值數據，分析了石斛市場及產業未來，為科學制定金釵石斛產業發展規劃提供了數據支撐。同時，該書還全面介紹了赤水金釵石斛產業發展情況，便于更多業內外人士了解金釵石斛，了解赤水市委、市政府發展金釵石斛產業的決心和舉措，有利于行業深度交流和合作。

　　通過閱讀本書，我們也發現了赤水金釵石斛發展的不足和優勢。不足在于金釵石斛的知名度不高，標準不完善，市場不成熟。而優勢在于產業規模居全國第一，種植面積達10萬畝，產量達8000噸；品質上乘，充分利用赤水得天獨厚的氣候環境，全部仿野生種植于丹霞石之上，生物堿含量0.53%以上；用途廣，目前金釵石斛在醫療、養生、美容等多領域被廣泛應用。

　　九仙尊霍山石斛股份有限公司總經理 戴亞峰

　　本書全面梳理了我國石斛相關文獻資料和醫學應用歷史，總結了現代石斛產業化發展情況，針對不同品種分別進行論述，分析產業發展遇到的問題，并提出解決建議。九仙尊是專業從事霍山石斛產業化開發的企業，經過12年的深耕，已發展成從原種保護、組培育苗、擬境栽培、非遺炮制、產品研發、深加工、市場推廣到文化旅游體驗為一體的全產業鏈高新技術企業；但相對其他石斛品種，霍山石斛產業化的歷程較短，遇到的問題較多。通過閱讀本書，我們既豐富了行業知識，也更加堅定了發展霍山石斛的信心。

　　四川壹原草生物科技公司副總經理 陳樹蓉

　　通過閱讀本書，我們既學到了各地石斛產業發展經驗，也全面了解到全國石斛產業發展現狀，對于企業的發展有很好的指導意義。本書是企業了解全國石斛行業信息的窗口，既為企業制定今后發展計劃、產品研發、市場推廣等指明了方向，也為企業創新發展開拓了思路。

　　西南醫科大學附屬醫院博士 萬閏蘭

　　本書來源于一手數據積累，基本涵蓋了全國各地石斛產業的發展現狀、存在的問題、產品需求、發展趨勢、市場空間等，最終形成前景預測和發展建議，有利于從事石斛生產、經營、研發等相關人員以及消費者對石斛產業的了解和把握，從而促進石斛產業的蓬勃發展。同時，本書還為石斛研究人員提供了最新行業數據、科研發展進展、產品研發成果等，可為深入研究石斛提供重要參考。

　　轉自：中國醫藥報

　　【版權及免責聲明】凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章及企業宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀