蟲草身價堪比黃金 研究機構紛紛試水人工培植

近日,蟲草同比漲價三成的報道開始見諸報端。據報道,由于今年蟲草主產區氣候異常,產品大幅減產,加之部分投資客伺機囤貨待漲,今夏蟲草剛上市,每公斤漲價3萬多元,漲幅逾三成。身價趕超黃金的蟲草,由此吸引了諸多研究機構紛紛投身到人工培植的課題中來。

由于產量逐年減少,近幾年蟲草身價扶搖直上,2008年四季度至2012年1月,蟲草大貨價就翻了四番有余。中國中藥協會中藥材信息中心研究員告訴證券時報記者,今年6月份開始,蟲草價格幾乎是一天一變,6月29日,4000條規格的川草報價為9萬元/公斤,2000條規格川草報價是16.5萬元/公斤,但僅僅3天后,這兩個品種每公斤就分別漲價1萬元和5000元,3天漲幅分別為11%和3%.

身價超過黃金的蟲草,近年來不僅吸引了江浙等地的投資客,也吸引了國內諸多研究機構紛紛投身到人工培植蟲草課題中來。上海農科院生態環境保護研究所作為國內最早開展蟲草研究的機構,早在1998年就啟動了北蟲草的人工培植研究,2006年實現生物活性物質制品的產業化生產。

上海農科院冬蟲夏草課題組組長高新華告訴證券時報記者,目前人工培育領域,北冬蟲夏草已經相對普及,北蟲草年產量在幾千噸左右,且多年來已成功降低了栽培成本,產品的生物活性功能也相對接近野生北蟲草。

不過,雖然北蟲草已成功跨越規模生產的門檻,但從生產端到消費端還有不小距離。高新華告訴記者,傳統消費人群對人工蟲草還處在認知階段,產品市場推廣較難,由于目前多個研究機構已實現北蟲草工廠化生產,因此產品競爭激烈,價格也只是野生品的十分之一不到。在此情況下,國內研究機構開始轉向培植傳統蟲草。

四川綿陽食用菌研究所所長朱斗錫認為,雖然蟲草種類多,但要找到適宜人工栽培的品種,特別是質量和產量較好的相當不易,特別是在菌種分離和培養方面很難,成功率不到萬分之一。

“目前國內已有少數機構培養出了個別蟲草,但只是在極偶然情況下成功。”高新華告訴記者,人工培植方面還有很多環節待破解,僅僅是養蟲環節上,一條“蟲”的售價就達到10~30元,這和一根野生蟲草60~70元的價格相比,已經沒有優勢可言,如果再把“接種染菌”和“栽培出草”等后續環節考慮進來,現階段人工培植蟲草成本極其高昂。

不過盡管困難重重,但阻止不了學界對蟲草人工培植的研究熱情。“畢竟作為稀缺精貴品種,人們已經看到了蟲草人工培植成功后無法估量的經濟效益。”朱斗錫如是說。

來源：證券時報 作者：江成

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