近日,流行于網絡和媒體間的一段視頻引起了人們的熱議和關注:一名化學老師通過視頻向人們展示用水和添加劑制作綠茶、紅茶、鮮榨果汁飲料的方法和過程,快速產生的“果汁”和“茶”飲料竟與所謂的“天然”毫不沾邊,變戲法一樣的飲料制作手段著實讓人們目睹了科技的神奇和厲害。
筆者由此想到,在科學創新日新月異的市場經濟時代,在食品藥品領域,如果不認識到食品藥品安全問題的嚴重性,如果不把食品藥品安全問題的作為每一個人堅守的責任,科技成果就會幫助一些食品藥品生產企業以低成本、快速高效的行為危害人類健康。
我們來回顧一下,這些年出現重大食品藥品安全問題的企業,在問題浮出水面之前,哪一個不是在光環中發展起來的?正是一些單位和個人重利輕義,才使快速發展的科學技術成為不法分子危害食品安全為虎作倀的工具,可以說,這也是食品藥品安全問題多年來一直成為難以徹底根治的癥結所在。
科學技術的快速發展,使得食品藥品領域中以假亂真、以次充好、以傷害健康換取美觀、保鮮等造假手段更容易實施。對于當前社會上出現的種種食品藥品安全問題,筆者認為,單靠人數有限的監管人員在工作中打擊預防已經成為杯水車薪、無可奈何的艱難之舉,因此,提高全民道德素質,堅守食品藥品安全的道德底線,防患于未然已經成為當務之急。如果我們的每一級政府部門都能把食品藥品安全當做自己義不容辭的責任,充分認識到食品藥品安全問題的嚴重性,生產和經營企業中的每一個人都能從堅守道德底線的立場出發,用道德準繩約束自己,如果我們的每一個公民能夠把道德情操放在首位,在捍衛食品藥品安全過程中積極行動、挺身而出,那么,監管工作就會如魚得水,暢通無阻。而在全民道德素質提高的背景下,科學技術的快速發展所帶給人類的不僅是理所當然的食品藥品安全,更有意義的是科學技術為人類健康所做的巨大貢獻。
來源:醫藥經濟報 作者:張東風
版權及免責聲明:凡本網所屬版權作品,轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”,違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章,不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系:010-65363056。
延伸閱讀

版權所有:中國產業經濟信息網京ICP備11041399號-2京公網安備11010502003583