姜黃價跌勢頭隱存 高含量產品稀缺

在國際領頭企業持續臨床數據證明和品牌化的推動下，植物提取物主要品種之一的姜黃素近幾年的市場需求呈現出上升的趨勢，同時，其在業內及消費者層面的認知也在顯著提高。

姜黃素的原料主要是姜黃，因此，姜黃素的市場波動基本唯姜黃收獲情況是瞻。2010年，印度和緬甸這兩個姜黃主產區遭遇了社會變故以及惡劣氣候，使得姜黃的收獲及運輸受到影響，初步造成姜黃原料的緊缺。同時，在嚴重干旱的困擾下，種植姜黃的我國西南地區也產量不足、質量不佳，由此導致姜黃價格一路攀升。

植物提取產業信息網了解到，在市場需求保持相對穩定下，今年2月國內姜黃素的供應初顯不足。這是因為受2010年姜黃素貨缺價揚的影響，以姜黃素為主要產品的生產企業基本與賣家提前確定訂單，貨優先供應長單及老客戶，基本無暇顧及新訂單及小訂單，所以2011年上半年的姜黃素市場是一片供不應求的繁華景象。

產新后價格或有調整

在姜黃陸續產新供應的時間里，姜黃素生產企業也在不斷地購進姜黃原料，只是價格在每公斤25~30元不等。如此高的價位，如果依據此前的姜黃素銷售價格，生產企業的利潤空間是明顯縮水的，因此，許多企業對購進姜黃持觀望態度。

今年11月，印度、緬甸的姜黃已經有所供應且價格有所下降，截至發稿前，印度的姜黃價格已經降至2美元左右。植物提取產業信息網了解到，緬甸地區的姜黃今年的質量不及印度。而且，從整體來看，印度以及緬甸地區今年的姜黃種植面積較去年有所增加，產量較去年增加顯著，這也是姜黃價格有所下降的主要原因之一。

我國姜黃的主產區在四川以及云南等地。云南地區的姜黃以野生為主，四川地區主要以栽培種植為主。2010年姜黃在創下每公斤33元高價的背景下，四川地區也加大了姜黃的種植面積，但由于今年前期天氣干旱，姜黃生長受到一定影響，產量大約下降30%左右。

國內當前還沒有進入產新期，市場上供應的姜黃價格仍然在每公斤24元上下浮動。國內姜黃素當前市場上仍然有去年的存貨，預計國內姜黃價格在國內庫存量大、國外姜黃供應價格下降的環境下價格會有所調整。

另據國內植物提取物生產企業普遍表示，由于國內姜黃原料含量低，在提取高含量姜黃素方面成本較高，企業利潤空間狹窄。2010年11月份，90%姜黃素（液相檢測）的市場價格在1200元/公斤左右。而且就目前情形來看，印度、緬甸地區的姜黃價格要遠遠比國內姜黃便宜，且含量也要高于國內姜黃含量，我國姜黃素生產企業可能仍然多從境外購入。這些因素也導致了國內姜黃的需求態勢不強勁，不過國內姜黃作為提取原料基本上可以用于提取低規格姜黃素滿足國內外其他類型的客戶需求。

短期難免小幅波動

依據當前姜黃資源的供應情況，姜黃的價格將較去年同期下降一半左右，可高含量姜黃仍然很難尋找。短時間內，雖然姜黃整體趨勢不會有大幅改變，但小幅波動卻在所難免。同理，姜黃素市場也會隨著姜黃的市場變化而隨時調整。春節前姜黃的市場價格仍有小的波動。

來源：植物提取產業信息網 作者：張樹娟

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