5月15日下午,"承傳典范 再啟經典·國義紅印"全球首發式在北京的中國大飯店一層宴會廳成功舉辦。出席本次首發式的嘉賓有中國農業科學院茶葉研究所副所長江用文、云南農業大學普洱茶學院副院長周紅杰、韓國駐華使館公使參贊兼韓國文化院院長金辰坤、中央美院圓明園研究中心主任吳曉敏、《普洱》雜志社副主編王婭然等十余位知名專家學者,他們與普洱茶愛好者共話中國普洱茶,從五零紅印到國義紅印,從普洱茶的收藏鑒賞到茶文化的發展弘揚,開啟普洱茶品鑒和文化交流盛宴。

“國義紅印”全球首發式現場
一捧好茶,是經典的延續
“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,從古籍中有關茶的記錄可以看出古代人已經覺察到茶的藥用價值。隨著生活水平的提高,人們對喝茶的認識從早期的解渴升華到如今的品茶交友,飲茶有益于身體健康的同時,還能讓人獲得非凡的精神享受,此類觀念已深入人心,“國義紅印”便是在這樣的背景之下誕生的,由嚴選2013-2017年珍藏的布朗山脈優質大樹為原料所制得的紅印圓茶餅(400g)和紅印小方磚(50克)組成。

陳國義在首發式上致辭
同時,“國義紅印”這個名字也有著不一樣的意義。
陳國義說:“之所以用我的名字來命名這款普洱茶,是因為注冊的時候,相關部門表示不能單獨使用‘紅印’這兩個字。與朋友討論,很多朋友都提議用我本人的名字,仔細思考之后,我會想起30多年前我第一次接觸到50年代的紅印,印象非常深刻,如果說我能將這個文化一直傳承下去,那對我來說意義非凡,像是我與紅印一起成長,更感覺延長了我的生命”。

中國農業科學院茶葉研究所副所長江用文
中國農業科學院茶葉研究所副所長江用文指出:“普洱茶歷經數十年發展,如今深受消費者喜愛,而茶產業的健康發展,需要茶葉界的科技工作者、制茶者、經營者科學理性地宣傳、普及普洱茶。普洱茶產業發展至今,需要將科學和茶文化融合到一起。”
品茶,也是品文化交融

“國義紅印”全球首發式上的專家學者對話
據專家介紹,在中茶公司所有的普洱茶品中,冠以“八中茶”標志者、且“茶”字為紅色者,只有紅印普洱圓茶和紅印云南沱茶,且20世紀50年代出品的“紅印圓茶”在市場面存量很少,可謂一餅難求。兩種紅印圓茶均采用葉片壯碩、條索飽滿的茶菁制成,所制之茶顏色栗紅,茶面油光,茶湯透紅,葉底柔軟新鮮。制作工藝上,采用舊式壓模制造,內飛完全埋在茶餅中央。

金辰坤致辭
韓國駐華使館公使參贊兼韓國文化院院長金辰坤在致辭中提到,茶道在韓國也很流行,品茶亦是韓國民眾交友、商談和家庭聚會中很重要的一項內容,更是大家享受生活、升華生命的一種重要方式。
他表示:“現在很多年輕人喜歡咖啡,但是在韓國,也有很多人喜歡中國的紅茶、綠茶和白茶。韓國的茶種不像中國的紛繁豐富,但是對于茶道、茶藝也有很深入的研究。韓國人以禮儀、理解為核心要素,主張以靜制動,在緩慢悠然的氛圍中品味茶的精髓,感受茶香的律動,講究一種‘修養精神’。中國茶葉非常國際化,但韓國飲茶以綠茶為主,事實上,普洱茶對人的身體非常好,喝了會讓人感到很舒服。現在能夠以普洱茶為媒介,喝到這樣沁人心扉,讓人感動的茶,更進一步地促進了中、韓兩國茶道文化的交流,真的很榮幸,也很感恩。”
“茶”匯貫通,君子以茶會友

何怡現場琴歌演奏
喝茶,不光是品,更多地是要感受中國文化靜怡的魅力,茶不光通清香,更通書畫、音律等中國傳統文化。在首發式現場,中國當代琴歌音樂家、女高音歌唱家、舞臺劇演員何怡既是現場的琴歌助演,同時也是普洱茶文化的愛好者。在她悠揚的琴聲和動聽的歌喉中,一首首古樸的曲子在茶味中緩緩流出,作為中國古典詩詞與音樂相結合的藝術門類,琴歌的現場表演顯得更為寓意濃厚,令人回味不盡。
文化是重啟的經典,也是代代的傳承

陳國義現場演示陳氏泡茶法
陳國義說道:“現在的茶葉一般都是大批量生產,但是很多時候,量化以后便很難產生經典,當我第一次喝到20世紀50年代的紅印時,那種回甘、生津讓我感覺很美好,要將經典的東西呈現,必須要甄選出這一領域中的高水平代表,我認為自己有義務去為廣大愛好者重塑經典。茶和白酒有一個共通之處,那就是歷久彌新,愈發醇香。大家都喜歡喝陳釀,正是因為這樣,我很羨慕現在的年輕人,還有足夠的時間去等待,同時,我也希望未來能有更多的年輕人可以品嘗到這份純正的50年代的茶滋味。”
花香引蝶來,好茶醉知音。從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道,到今天的絲綢之路經濟帶、21世紀海上絲綢之路,茶穿越歷史、跨越國界,深受世界各國人民喜愛。目前,全球產茶國和地區達60多個,飲茶人口超過20億。
茶之道,也是中國與世界的相處之道。
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