近日，《校園配餐服務企業管理指南》國家標準啟動會暨起草組工作會議在廣東省深圳市召開，標志著該標準進入起草階段。
根據國家標準委下達的《關于下達2023年第二批推薦性國家標準計劃及相關標準外文版計劃的通知》，《校園配餐服務企業管理指南》于今年8月獲批正式立項。
據了解，中小學生的"午餐難題"向來是備受社會關注的熱點話題。特別是對未建食堂的學校而言，"學生怎么吃飯"是迫切需要解決的問題，也是家長最關心的問題。作為校園食品安全的重要一環，校園配餐服務企業管理的標準化建設是校園餐飲產業高質量發展的重要基礎，也是校園餐飲市場規模壯大的重要支撐，對提升校園食品安全管理水平、推動學生營養改善行動計劃深入實施、制止校園餐飲浪費行為等具有積極意義。
會議表示，校園食品安全事關廣大師生身體健康，責任大、任務重、關注度高，標準研制應充分考慮行業需求，按照急用先行、成熟先上的原則，注重實用性、規范性和可操作性，在遵循國家標準制定程序下，加快推進標準制定進程。（許創業）
轉自：中國質量報
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