“一斤茅臺酒成本40元”之說不科學

近日，某媒體在采訪一家電子商務公司的負責人時，該負責人又再次拋出一個既沒營養又老調重彈的話題——“一斤茅臺酒成本40元”。筆者認為，該說法在排除管理費、稅收、人員工資、折舊費等多項內容的條件下，去計算一個產品的成本是極其不科學的，同時也是非常不可取的。

事實上，單純從釀造原料成本來看，茅臺酒的成本在所有名優白酒中是最高的，因為茅臺酒用五斤糧食釀一斤酒，用糧最多；茅臺酒一年一個生產周期，從原料進廠到產品出廠要5年時間，用時最多。

但是，從財務角度上講，成本是生產和銷售一種產品所需的全部費用。對于茅臺酒而言，成本包含生產成本和營業費用，其中生產成本中除了原料、包裝材料、水電汽成本外還涉及設備折舊和生產工人的工資；營業費用還包括企業管理人員工資、福利費、差旅費、廣告費、后勤管理人員工資等。除此之外，其他諸如貯存成本（包括貯存場地、貯存用陶壇、資金占用成本）、稅收、廣告以及運輸成本等等，都是不小的支出，因此單以部分支出來恒定生產成本也過于牽強。

此外，該電商負責人將自己在茅臺鎮釀造售賣的酒與茅臺酒相提并論，這種比較本身就是不成立的。茅臺鎮所生產的白酒，跟貴州茅臺有品牌上的差異，有質量上的差異，工藝上的差異，所以并不能稱之為“茅臺酒”，從品牌意義上講，更不能與之相提并論。試問，一個普通人與明星相比，能夠有用一樣的身價和出場費用嗎？是否看到了明星通過背后的努力和汗水，所贏得了社會聲譽和自身價值？

因此，評論一個產品及其成本，不能過于單純的去看待這個問題。要全面、客觀地去看待。不然，最終只能落個與央視“揭秘”星巴克咖啡成本的結果，徒增笑爾！

來源：中華網

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