《餐飲服務打包規定》發布征求意見稿

本報訊（記者何可）日前，中國商業聯合會網站上公布了一套專門關于餐飲打包的規定——《餐飲服務企業打包服務管理要求》的征求意見稿，并注明該要求有望12 月出臺。

征求意見稿對于打包餐具所用材料的標準、采購環節以及不同食品相應的打包容器等使用上重新做了規定。在打包容器的生產方面，規定一次性塑料餐具材質應符合GB18006.1 的要求。食品包裝用塑料與鋁箔復合膜、袋應符合GB/T28118 的標準。一次性紙餐盒、紙杯和紙碗應分別符合GB/T27589、GB/T27590 和GB/T27591 所規定的要求。

征求意見稿中還明確規定，餐企服務人員應向顧客提示打包食品的食用要求，對于有剩余食品的顧客，應主動征詢顧客意見，按照顧客意愿進行打包，在打包時應當著顧客的面。同時及時收集顧客對打包服務的反饋。

來源：中國質量報

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