寧波市政府專題部署進一步加強乳制品質量安全監管

讓人民群眾喝上放心奶安全奶

“乳制品事關群眾生命健康，關乎千家萬戶、男女老少，在奶源收集、生產加工、銷售流通各個環節的監管不能出現一絲疏漏，堅決杜絕不合格乳制品進入市場。”2月28日上午，寧波市政府召開專題會議傳達貫徹落實市委書記王輝忠、市長劉奇的重要批示精神，市委常委、常務副市長壽永年部署進一步加強乳制品質量監管，確保群眾喝上放心奶、安全奶。

　　“市食安辦去年下半年開展的乳制品評價性抽檢，所抽查的鮮奶樣品是通過模擬家庭奶箱方式獲取的，其中一個目的是為了了解消費者的行為對乳制品質量的影響。”寧波市食安辦負責人表示，一瓶質量合格的牛奶送到居民家后，由于存放的溫度和時間的關系會發生變質，溫度越高、時間越長，變質越明顯，甚至會腐壞。

　　據寧波市農業、質監、工商、貿易等監管部門提供的檢測數據顯示，寧波農業部門抽檢的生鮮乳至今未發現不合格樣品，質監部門抽檢的寧波牛奶集團乳制品合格率100%，工商部門抽檢的流通環節各類乳制品合格率均在98%以上。市食安辦負責人說：“從各部門抽檢情況看，生鮮乳及生產加工、流通環節的乳制品合格率較高，而家庭訂奶箱的鮮奶抽檢合格率為50.00%，這說明鮮奶若存放不夠科學、取用不及時會影響質量。所以我們鄭重提醒市民，牛奶送到奶箱后要及時取出并及時飲用或低溫存放，否則容易變質。”

　　會議指出，一方面要提醒市民對送到家庭奶箱的鮮奶要及時取用、科學存放，避免牛奶變質腐壞；另一方面要以此為契機，進一步加強監管，各個部門要各司其職，立即對奶源收集、生產加工、銷售流通每個環節進行全方位、地毯式的執法檢查，對市場上的牛奶進行全面排查抽檢，第一時間發布檢驗結果，不留任何死角、不出一絲紕漏，堅決杜絕不合格奶制品流入市場，一旦發現質量安全問題，立即采取整改措施，并立即嚴肅查處。

　　會議強調，乳制品等食品、藥品的質量關系到每一名群眾的生命健康安全，市委、市政府一直高度食品、藥品等質量問題，建立了一系列監督管理體制機制。必須要時刻繃緊質量安全這根弦，加強執法檢查，加強監督管理，加強消費提示，確保人民群眾飲食用藥安全。要建立質量監督長效機制，建立重大事項公告公示的機制，客觀、真實、準確地公布產品質量抽檢結果，形成公眾參與監督的管理格局。要建立責任追究制度，嚴懲重大質量安全問題的單位和個人，對監管不力的部門要追究相關責任。要加強正確輿論引導，有關部門要準確發布相關信息，避免產生誤導，新聞媒體要加強輿論監督，及時報道真情實況。

　　市政府秘書長王建社等參加會議。

來源：中國寧波網

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