開幕式剪彩

　　9月5日，由北京市商務委員會支持，北京市餐飲行業協會、中國農業商城共同主辦的2011·北京國際美食盛典“綠色環保農餐直通”首屆北京餐飲業采購大會在北京飯店隆重舉行。來自全國各地近四十家農林牧副漁生產基地及首都餐飲業近三千家企業參加此次采購大會。

中國農業商城總裁 鄔鵬翔

　　據悉，本屆大會以“綠色環保 農餐直通”為主題，涵蓋了米面糧油、干貨海鮮、肉蛋菜、調料、飲料等餐飲企業經營所需原材料的各方面產品。

　　據大會負責人介紹，通過大會的成功舉辦，旨在使優質、新鮮、綠色的餐飲原材料能夠從生產基地通過中國農業商城能夠直接供應餐飲企業，從而使京城廣大消費者吃上安全、健康的精美菜點。生產基地通過這種形式也將減少流通環節的損耗，從而降低成本，最終使廣大餐飲企業、廣大消費者得到真正實惠。

北京市餐飲行業食品安全行動倡議書

　　活動期間，全市餐飲企業及相關供應商共同發出《北京市餐飲業食品安全倡議書》，倡議全市范圍內的餐飲企業從源頭入手，把好進貨關，狠抓食品安全，為消費者提供安全、健康、美味的菜點，使京城百姓在餐飲企業放心消費。

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