隨著社會經濟的發展、飲食結構生活環境的改變,全球范圍內過敏性疾病的發病率逐年上升。中國城市嬰幼兒過敏性疾病流行病學調查結果發布:有40.9%的0-24月齡嬰幼兒家長自報孩子曾發生或正在發生過敏性疾病癥狀。環境污染、醫療健康以及飲食是過敏的三大根源。其中飲食是最容易誘發人們過敏反應的因素之一。有研究表明,牛奶蛋白是一個小生命接觸到的最早最常見的過敏原。
由于普通嬰幼兒配方奶粉的蛋白質構成是整蛋白質,致敏性高,牛奶蛋白過敏的寶寶腸道內還沒有產生消化這種異性蛋白的酶,腸道就可能將這種異性蛋白視為很危險的"異己"成分,會產生過敏反應。最主要的表現是胃腸道方面的不適,如:腹痛、腹脹、拒奶、嘔吐、腹瀉、糞便中帶血等,少部份的牛奶過敏也可以引起小嬰兒及兒童的便秘。當牛奶中的蛋白質被胃腸吸收后,隨著血流運送到全身各個器官部位,也會產生不同器官的過敏反應,出現一些其他的癥狀,例如兒童特應性皮炎或者濕疹、喘息、頻繁咳嗽、頻繁流涕、鼻炎等。
如何預防嬰幼兒牛奶蛋白過敏?
一般來說,相比含完整牛奶蛋白的普通嬰兒配方喂養,母乳喂養的寶寶發生過敏的風險較低是比較便捷的預防嬰兒牛奶過敏方式。權威機構與專家建議:母乳喂養是最好的選擇,如果無法母乳喂養應該使用經臨床驗證有效的低致敏性的深度水解配方粉(雀巢肽敏舒便屬于深度水解奶粉)或者完全無致敏性的氨基酸配方奶粉(雀巢恩敏舒便屬于氨基酸配方奶粉)。并避免接觸固體食物和牛奶。
若確診寶寶確實對牛奶蛋白過敏應如何喂養和治療?
1、避開含牛奶成分的食物,采取飲食排除療法,在3-6個月嚴格避免吃含牛奶成分的食物。不光是不能喝普通配方奶,奶油蛋糕、面包、沙拉醬等含奶的食物都不能吃,直到"排除-激發試驗"的結果轉陰為止。
2、母乳喂養,哺乳的媽媽也不能喝牛奶。母乳喂養的寶寶雖然過敏的可能性很小,但也有發生牛奶蛋白過敏的可能。為避免缺鈣必要時可補充鈣劑。
3、配方奶喂養,多個權威機構建議,如無法母乳喂養應使用經臨床驗證有效的低致敏性的深度水解配方粉(雀巢肽敏舒便屬于深度水解奶粉)或者完全無致敏性的氨基酸配方奶粉(雀巢恩敏舒便屬于氨基酸配方奶粉)。深度水解配方粉能夠把高致敏性的普通牛奶蛋白水解為低致敏性的小分子蛋白質,切斷過敏原片段,從而大大降低寶寶牛奶蛋白過敏的風險,適合輕中度牛奶蛋白過敏患兒。但對于出現便血腹瀉等嚴重過敏癥狀的重度牛奶蛋白過敏的患兒,應該選用氨基酸配方的恩敏舒。恩敏舒蛋白質構成為100%游離氨基酸。在不含牛奶/豆奶蛋白的環境中生產而成。經臨床研究證實,牛奶蛋白過敏患兒食用恩敏舒更加安全有效。

(普通配方奶粉、部分水解、深度水解和氨基酸配方的區別)
雀巢恩敏舒氨基酸配方粉,除了蛋白質構成為100%游離氨基酸的氨基酸類配方。恩敏舒OPO的相對含量為40%,相較于普通配方粉更有助于鈣質吸收,促進骨骼健康,且更接母乳喂養效果;25%脂肪來源于中鏈甘油三酯MCTs,MCT比長鏈脂肪酸LCT更易吸收,可直接經門靜脈吸收利用,為牛奶蛋白過敏患兒快速供能,總飽和脂肪酸比例與母乳接近,有助于減少近期肥胖和遠期心血管疾病的發生可能。雀巢恩敏舒是唯一一款含有專利脂肪組合的氨基酸配方粉;雀巢恩敏舒氨基酸配方奶粉無過敏原性,能有效緩解復雜/嚴重的牛奶蛋白過敏和食物不耐受引起的癥狀,追趕成長發育,促進鈣和脂肪的吸收,易耐受、易吸收幫助維持和改善腸胃屏障功能,無乳糖適用于乳糖不耐受嬰兒,更低的滲透壓提高寶寶使用的安全。
于重度牛奶蛋白過敏患兒雀巢恩敏舒氨基酸配方奶粉應遵醫囑服用,一般要吃6個月左右。因為牛奶蛋白過敏常在6-12個月后消失,您的醫生可能會建議在六個月后讓寶寶嘗試用深度水解牛奶配方奶粉喂養。如果寶寶在密切監護的激發試驗期間出現反應,則建議繼續進行飲食排除療法,遵醫使用雀巢恩敏舒氨基酸配方奶粉或深度水解蛋白配方奶;如果未觀察到反應,孩子就可以轉為適度水解配方奶喂養。寶爸寶媽們早一些認識和重視過敏問題,避免寶寶過敏風險和正確治療寶寶過敏癥,呵護寶寶健康成長。
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