中國茶葉流通協會發布今年全國春茶產銷報告

西湖龍井資訊平臺5月23日訊：2013年入春以來，伴隨著全國各產茶省春茶生產的逐步展開，中國茶葉流通協會聯合浙江省茶葉行業協會、安徽省茶葉行業協會、廣西茶業協會、湖北省茶葉協會、上海市茶葉協會、云南省茶葉協會、四川省茶葉行業協會、廣東省茶業行業協會、江西省茶葉協會、湖南省茶業協會、貴州省茶葉協會、山東省茶文化協會等省茶葉行業社團，開展了為期三個月的持續性行業調查工作。根據匯總、分析結果，特聯合發布《2013全國春茶產銷形勢分析報告》，旨在對2013年全國茶葉產銷形勢進行研判，形成行業共識，引導和推動中國茶業繼續沿著良性可持續發展的道路前行。有關報告如下：

　　一、2012全國茶業產銷回顧

　　1.生產情況

盡管受到國際金融危機和國內政策調整的雙重影響，但是中國茶產業在2012年依然保持平穩增長，內銷市場蓬勃發展，整體呈現出產銷兩旺的繁榮景象，全行業規模突破1400億。

縱觀全國整年茶葉生產情況。早春，遭遇低溫天氣，導致茶樹發芽晚、開采期推遲，使春茶生產期縮短，各地呈現處不同程度的減產；但隨后仲春和秋季氣候正常，有利于茶樹生長，加之各茶區及時加強茶園管理、擴大茶葉采摘量，彌補了先前的損失。因此，全年茶葉生產在持續多年的良好基礎上，再獲豐年，茶葉各項生產指標全面增長，總產量和總產值增加，單位面積產量和產值提高。

據國家統計局相關信息：2012年，我國干毛茶總產量178.98萬噸，同比增加16.66萬噸，增10.3%。除海南外，全國主要產茶省（區、市）茶葉普遍增產，其中增產萬噸以上的產茶省有：云南增產3.34萬噸、福建增產2.5萬噸、四川增產2.4萬噸、湖北增產2.28萬噸、貴州增產1.6萬噸。與此同時，我國茶園面積持續擴大，達到227.8萬公頃，同比增加16. 7萬公頃，增7.9%。其中采摘面積173.5萬公頃，同比增加9.1萬公頃，增5.51%；占茶園總面積比重由上年77.9%降低到76.1%，在產業良好發展趨勢的帶動下,新茶園的建設情緒高漲。在擴大茶園面積的同時，各地以茶園素質提升為依托，加快提高茶葉生產水平，以采摘面積計算，每公頃產103.15公斤，同比每公頃增產4.45公斤，增長4.5%，扭轉了2011年的下降趨勢。這表明，我國的茶葉生產正在走出重視面積擴張而忽視加強茶園水肥管理的誤區，茶葉采摘也從偏愛于搶早和單芽轉化為重視單產，整個行業對于提高茶葉綜合利用率的認同度上升。

在日趨豐富的茶葉市場需求引導下，我國的茶葉產品呈現多元化的發展趨勢，多地加大了茶類結構調整力度，各茶類間發展差異愈加明顯。據國家統計局數據，2012年我國綠茶生產達到124.78萬噸，仍為我國主要茶類，占我國茶葉生產比重接近七成，同比增加11.02萬噸，增幅9.69%；紅茶達到13.24萬噸，同比增加1.87萬噸，增16.45%；黑茶達到7.98萬噸，同比增加1.63萬噸，增25.67%；烏龍茶達到21.79萬噸，同比增加1.82萬噸，增9.24%；白茶1.02萬噸，同比減少0.41萬噸，減28.7%；黃茶179噸，同比增加減少212噸，減54.2%。除比重較小的白茶和黃茶外，六大茶類普遍增產，其中:綠茶和烏龍茶增幅下降，與我國茶葉總產量漲勢差距明顯，紅茶和黑茶增幅較大。

據國家農業部種植業管理司統計，干毛茶總產值953.6億元，同比增長166.7億元，增幅達21.2%。各地普遍增收，增收幅度大多在15-30%之間，茶葉產值增長超過10億元的產茶省有9個，其中貴州省和河南省增量最大，分別為18.3億元、18.1億元。

2.內銷情況

2012年，在內銷市場上，黑茶成為六大茶類中最大的亮點，繼普洱茶重拾升勢之后，湖南黑茶憑借自身保健功效和強勢宣傳成為新的熱銷產品，在其引領下，梧州六堡茶、雅安藏茶等黑茶產品也不斷擴大自身認知度、順勢發展。紅茶市場比重持續擴張，但較2011年速度放緩，紅茶生產者通過對金駿眉等熱銷產品的研判，把握市場需求，不斷改進生產工藝，調整產品風味，各種新創紅茶陸續上市，但產品同質化問題日趨嚴重，市場的主力軍依然是正山小種、祁門紅茶、云南滇紅、坦洋工夫等辨識度高的傳統紅茶產品。烏龍茶在繼續保持增長的基礎上，產品結構均衡發展，鐵觀音和武夷巖茶市場向規范成熟的方向發展，同時鳳凰單樅等廣東烏龍茶也逐步加快發展速度。黃茶市場進一步萎縮，主要產地仍在加大產品推介力度，以謀求長遠發展。而市場當家品種--綠茶依然以70%的市場份額保持平穩增長勢態。

2012年底，《中辦國辦關于各級機關厲行節約反對鋪張浪費的八條要求》（民間俗稱"國八條"）出臺，明文規定嚴禁用公款請客送禮。根據我會調查顯示，作為春節期間禮尚往來的的傳統禮品，高檔名優茶的銷售受到較為嚴重的影響。但從長遠的角度考量，這有利于規范茶葉市場，調整產品結構，引導合理消費。可以幫助茶企與茶商及時調整生產及銷售思路，通過工藝創新提升產品品質，適當增加中低檔茶的生產，力行節儉包裝，讓茶葉產品更加符合市場需求，讓茶葉消費更加親民。

3.茶葉出口

在出口方面，根據海關數據，2012年我國茶葉出口31.35萬噸，位居世界第二，同比下降2.82%，金額10.42億美元，同比上升11.11%，出口金額再創歷史新高，出口均價雖有提升但仍偏低。

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