食品工業協會：葵花籽原料不能以新陳作判定

記者獲悉，2012年5月21日，中國食品工業協會堅果炒貨專業委員會在北京就葵花籽原料采購的相關報道召開在京媒體通報會。會議由中國食品工業協會副秘書長馬勇主持，全國堅果炒貨行業龍頭企業代表洽洽、真心、三明等十余家品牌企業，還有來自新疆、內蒙、東北、寧夏、北京等地部分原料供應商，經銷商，中國食品工業協會相關領導、專家出席。

　　會上，中國食品工業協會堅果炒貨專業委員會常務副會長兼秘書長翁洋洋針對近期部分媒體關于洽洽瓜子原料采購的報道，作了較為詳盡的解釋說明，特別對葵花籽原料的“新”、“陳”定義作了闡述，強調葵花籽原料是否合格有嚴格的國家標準可依，不能以“新”、“陳”作判定。

　　同時她還指出：堅果炒貨行業內的品牌企業自身擁有嚴于國標的企業標準來規范和確保原料的質量。例如洽洽作為堅果炒貨行業的龍頭企業，擁有優秀的采購隊伍和完善的采購流程和監控體系，并通過健全的食品質量與安全管理體系、嚴格的原料及生產加工過程檢驗，確保為消費者提供高品質的產品。

　　會上，洽洽食品總裁助理鄭嘉春作了“加工企業如何嚴格把好原料、產品質量關”的發言。分別介紹了如何從農戶交售的原料，分別從外觀、色澤、氣味等感官方面進行質量掌控，還會抽取小樣逐粒剝殼，觀察籽仁顏色甚至口嘗其是否有異味。另外還介紹了現在凡是規范的原料供應商都有原料加工生產線，包括去石、風選、比重選等組合設備，確保原料符合國家標準。

來源：證券時報網

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