中酒協啤酒分會第二屆技術委員會2011年度會議召開

　　本報訊　中國釀酒工業協會啤酒分會第二屆技術委員會2011年度會議于2011年12月11～15日在吉林四平市召開，本次年會由啤酒分會主辦，四平金士百啤酒股份有限公司協辦。會議首先由四平金士百啤酒股份有限公司董事長盧憲臣致歡迎詞，中國釀酒工業協會理事長兼啤酒分會理事長王延才作了重要講話。會議由中國釀酒工業協會啤酒分會秘書長何勇主持。王延才理事長和技術委員會主任委員杜綠君對出席會議的第二屆技術委員會委員頒發了技術委員會聘任證書。

　　第二屆技術委員會匯總了23名委員39篇有關啤酒行業技術進步、節能降耗方面以及對行業熱點問題探討的科研論文、經驗總結或調查報告，其論文總數之多及內容之廣為歷次技術委員會年會活動之最。

　　本次會議上，第二屆技術委員會副主任委員、中國食品發酵工業研究院副院長張五九作了“從技術角度看待啤酒企業社會責任與碳排放”的發言，四平金士百啤酒股份有限公司總工程師李全、廣州珠江啤酒股份有限公司總工程師李惠萍、華潤雪花啤酒（中國）有限公司生產技術中心總經理鐘俊輝、青島啤酒股份有限公司總釀酒師董建軍、燕京啤酒股份有限公司總工程師賈鳳超、百威英博啤酒投資（中國）有限公司生產供應鏈總監龐衛珍分別介紹了瓶蓋內墊安全性方面的工作動態和啤酒新技術的開發應用成果。諾維信（中國）生物技術有限公司代表介紹了以大麥為原料釀造技術的新進展。第二屆技術委員會主任委員杜綠君對2011年技術委員會的工作進行了總結，技術委員有針對性的對行業相關問題廣泛發表了討論意見。會議一致通過了增補嘉士伯啤酒香港有限公司生產供應鏈總監湯澍浩為第二屆技術委員會委員，并在會上同意通過了第二屆技術委員會2012年工作內容（草案）。最后，與會人員一同參觀了四平金士百啤酒股份有限公司。（逸軒）

來源：消費日報

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