中國釀酒工業協會召開主題論壇

　　4月25日，“中國釀酒產業‘兩化’融合、‘兩型’企業戰略推進主題論壇”，在中國釀酒工業協會年會期間舉辦。論壇上，中國釀酒工業協會理事長王延才就釀酒行業推進信息化與工業化融合，創建資源節約型、環境友好型企業作了主題演講；工業和信息化部節能與綜合利用司副司長高東升站在戰略的高度為在場企業代表及嘉賓闡釋了創建“兩型”企業的意義及企業走低碳發展之路的具體措施。中國標準化研究院資源與環境分院研究員劉玫做了主題演講。

　　會上，金方控股有限公司董事長安秀忠、青島啤酒股份有限公司、燕京啤酒股份有限公司、珠江啤酒集團有限公司、安徽豐原生物化學股份有限公司等企業代表企業分別介紹了實踐“兩化”融合與創建“兩型”企業的經驗，為與會者提供了切實可行的經驗。

　　長期以來，我國釀酒行業一直非常重視資源和環境建設。“十一五”期間，釀酒行業積極貫徹落實《國務院關于印發節能減排綜合性工作方案的通知》，履行淘汰落后產能任務，在白酒、啤酒、酒精、黃酒、葡萄酒、果露酒等行業積極推廣循環經濟理念和生產方式，提倡綜合利用，搞好“三廢”治理，實現清潔生產，取得了顯著效果。截至2010年底，僅酒精行業即累計淘汰落后產能160萬噸，為建設節約型社會做出了應有的努力。

　　在“中國釀酒產業‘兩化’融合、‘兩型’企業戰略推進主題論壇”上，中國釀酒工業協會理事長王延才向北京燕京啤酒股份有限公司、青島啤酒有限公司、廣州珠江啤酒股份有限公司、四平金士百啤酒股份有限公司等七家釀酒行業首批“兩型”試點企業（資源節約型、環境友好型）表示熱烈祝賀。

　　節能減排是可持續發展之路的要求

　　工業和信息化部節能與綜合利用司副司長高東升強調，在發展先進能力的同時，要淘汰落后能力，在未來發展中，將是節能減排的指標，是能源利用的指標，這是節約能源、保護環境、走可持續發展之路的要求。

　　中國標準化研究院資源與環境分院研究員劉玫表示，企業低碳發展，將為產品出口提供碳信息，贏得先機；為企業減排提供基礎數據，理性決策；滿足地方政府減排指標，推進減排；企業生產過程的控制，創造效益。

　　推進產業“兩化融合”

　　實現企業發展戰略王延才強調，在工業領域組織開展資源節約型、環境友好型企業創建工作，是工業和信息化部、財政部和科技部共同開展的一項工作，其目的和意義是推動我國工業企業走節約發展、清潔發展之路，加快工業發展方式轉變。這項工作的開展對緩解資源環境壓力，引導工業結構調整、促進工業由大變強，實現工業轉型升級和整體素質的提升具有重要作用。

　　會上，中國釀酒工業協會理事長王延才就《“十二五”釀酒產業發展規劃》中清潔生產和低碳發展目標，做了進一步闡述。王延才指出，清潔生產和低碳發展是釀酒行業科技創新和科技進步的重要步驟和手段，也是促進釀酒行業經濟發展和方式轉變的需要。全行業要從生產、流通、消費等各個環節入手，強調“減量化、再利用、資源化”，減少資源消耗和污染排放。

　　王延才強調，這些目標的制定和任務的安排，都是為了促使釀酒工業把建設節約型、環境友好型社會作為加快轉變經濟發展方式的重要著力點，引領和帶動整個釀酒產業步入低消耗、高效率的現代化產業行列。這對于推進釀酒產業發展方式轉型，建設資源節約、環境友好型工業體系，具有積極的意義。

　　企業交流，引領帶動產業發展

　　燕京啤酒在交流建設兩型企業的經驗時表示，在創建兩型企業中，燕京計劃將開發利用中水資源，在廢酒液中提取酒精，將新建污水處理站除臭系統，將對制冷車間供水系統進行節能改造等。

　　廣州珠江啤酒股份有限公司研發中心經理涂京霞也詳細介紹了珠江啤酒低碳經濟新模式：“珠江啤酒通過技術創新為建設資源節約型企業提供了強大的動力，為降低生產成本、提高經濟效益、提高企業核心競爭力起到重要且關鍵的作用，通過采用清潔生產工藝、開展節能降耗等工作，以應用高新技術為途徑，推進了資源節約型企業建設的發展。”

　　青島啤酒股份有限公司生產運營總監王彩紅介紹了青島啤酒“建立節能減排長效機制，切實轉變經濟發展方式”的主要做法。在“突出三個重點”時王彩紅具體說：一是追求卓越的啤酒品質，夯實企業節能管理的基礎；二是源頭削減和過程控制資源消耗，實現資源節約最大化；三是以資源利用效率最大化為重點對生產過程及其服務過程中的各種副產品進行資源化回收利用、梯度利用、綜合利用、循環利用。

　　論壇上，金方控股有限公司董事長安秀忠提出RFID技術。安秀忠介紹說，RFID技術是依托在互聯網的無線射頻自動識別技術，對物品進行非接觸、遠距離、穿透式、移動識別，使物品從生產、存儲、運輸、經銷商、賣場到消費者供應鏈各環節被實時追蹤，并自動記錄產品物流信息，實現產品物流信息自動化，同時通過物流信息自動化跟蹤溯源，實現最佳的防偽效果。

　　會上，釀酒行業試點企業也紛紛表示，將一如既往地履行社會責任，狠抓節能降耗，提高循環經濟發展水平，促進企業的可持續發展，為做好“兩型”企業試點工作發揮標桿示范作用。

　　我們相信，隨著“兩化融合”在行業中的不斷深化和創建“兩型”企業工作的開展和推進，必將引領和帶動整個釀酒產業步入低消耗、高效益的現代化企業行業。（本報實習記者金少澤）

來源：消費日報

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