老街保護 留住城市的“根”

　　看歷史，承載厚重文脈

　　近日，渦陽縣具有150多年歷史的新華街區，被列為安徽歷史文化街區。當地的包公祠、城隍廟、魁星閣、三清觀、拴馬樁、落轎亭……眾多人文景點承載著歷史厚重文脈，讓人回味悠長、流連忘返。初冬時節，記者一行人來到老街，漫步于歷史與現實之間。

　　“說起這條街，渦陽人都充滿了感情，可以說整個縣都起源于此。”渦陽縣城關街道向陽社區書記王海坤指著一處處遺跡，興奮地向記者介紹，“這是杏花村古井，原來這個地方就叫杏花村，在渦陽建縣以前就有了。”

　　進入老街口不遠處，一口老井位于一處丁字路口。井為青磚砌壁，深約8米，井徑0.6米，井亭、井圈已無蹤跡，青石井臺已變成水泥井臺。“這個古井井口是用青石建的，杏花村的村民都吃古井里的水，井壁周圍一道道深溝，都是人們提水時繩索留下的印痕。”王海坤介紹。

　　當地居民說，古井底下直通渦河，所以井水甘甜。當年杏花村村里村外皆是杏樹桃樹，春天杏花盛開，燦若紅霞，過往客人可以在此品茶歇腳，杏花村儼然成了一處繁華的小城。“據說，華佗還曾用杏花村古井里的水給老百姓治病。”城關街道紅旗社區書記信萬里說，當年華佗游醫時路過渦陽，發現這里出現了瘟疫，華佗就留下來給村民治病。因為患者眾多，需要更多藥物，所以華佗就把很多中草藥放進古井里，讓人們飲用古井之水，最終消除了瘟疫，拯救了萬千性命。“人們為紀念華佗，就在古井旁邊建了一座華佗廟，又稱‘華祖廟’。”信萬里說，原來這條街就叫華祖廟街，解放后改為“新華街”。記者發現，在新華街區里，有市、縣級文物保護單位10處，歷史建筑10處和4條歷史街巷。

　　“華佗廟共有5間，1864年建縣就有了，供奉著神醫華佗。”說話間，王海坤帶領記者走在青石板鋪成的路上，進入一個大院，院落長滿了桂花樹，初冬時節，偶有零星桂花掛在枝頭，散發出縷縷清香。這個大院就是華佗廟的所在地。“三間主房兩間耳房，上面全是小青瓦，保存完好。”王海坤說。遠看那些小青瓦，里面長出了不少瓦松，冬夏交替，瓦松青了黃，黃了青，和華佗廟一起看著晨起、看著日落，感受著世間的滄海桑田。

　　探古宅，穿越時空懷古

　　行走在狹長的街道上，進入悠長的胡同里。新華老街區年代最久、規模宏大、保存較為完整的古廟宇和古宅，隱藏在鬧市商業街中，漸漸被人們所遺忘……

　　王海坤介紹，清同治三年（1864年），為方便鎮壓捻軍，強化統治，當時的安徽巡撫唐訓方會同布政司英翰上奏清廷，在雉河集設立渦陽縣，建縣后，鹽行、布行、藥店、商號林立，商貿擴大，逐漸繁興。民國初年，縣域內商業活動大部分集中于此，建國后，縣城逐步以新華街、健康街、當典街和渦河路為發展中心，成為當時渦陽縣重要的政務文化商貿中心，基本覆蓋現在整個新華街街區，面積約8.78公頃。

　　“當時整個街區布局很工整，主要由新華街、健康街、當典街和渦河路4條街巷為骨架，呈正方形。當時街巷都是青條石鋪路，衙門高聳，等級森嚴，能在這個街區里居住的都是有頭有臉的人家。”王海坤說，街區的建筑很有特色，最有名的當數馬玉昆帥府、孫萬林公館等，現在依然可見當初的風采。

　　清末愛國名將馬玉昆帥府占地1400多平方米，三進院落，房屋百余間，按王府款式建造，雕梁畫棟，頗具氣勢。正門外，一對鐵旗桿高聳，一對石獅子雄踞左右，形狀威猛。記者看到，帥府主門樓已坍塌，但兩邊的側房還在，古屋廊柱，青磚飛檐，色彩斑駁，由此可以想像出帥府完整時的宏偉景象。抗日戰爭中，房屋毀壞嚴重。“馬玉昆帥府具有晚清時期北方民居的典型特點，對研究古代建筑，特別是清末時期公館建筑藝術具有較高的參考價值。”信萬里說。

　　在穿過一條狹長的胡同后，兩座建筑物形制頗讓人好奇：門狹窄而低矮，上面呈半拱形，飛檐挑角，門窗磚雕清晰可見……據信萬里介紹，這兩個建筑物名叫“黌宮”，不是官宦豪宅，而是用來傳授孔子文化的學堂，主要建筑風格為廡瘠頂式建筑，已于2015年被列為亳州市文物保護單位。信萬里介紹，抗戰時期，日寇飛機轟炸渦陽城時，黌宮幾成廢墟，如今只存文昌宮4間，明倫堂4間及回廊屋一間。因其外型像寶盒狀，當地人又稱“寶盒屋”。盡管黌宮早已沒有了當年的風采，不過正是這幾間“寶盒屋”的幸存，才更讓人們感受到了歲月的滄桑，倍加珍惜。

　　在老街的胡同里，還有轉家樓、劉家祠堂、馬樸仙的第一樓等古宅建筑，這些建筑有的逐漸沒落，有的保存完好，偶行其間，讓人有穿越時空之感。

　　品美食，沉浸享受夜市

　　“我家秘制的香酥扒雞，已傳了好幾代人。”在新華街百年老店“李家扒雞”店里，店主李雙全一邊鹵制扒雞一邊介紹，一道扒雞要經過選材、宰殺、清洗、抹蜜、油炸、鹵制等10多道工序后，才可以完整“出爐”。“在新華老街，百年老店眾多，美食數不勝數，不僅有李家扒雞、馬家馬糊，還有張家油茶、劉家大餛飩等等，有100多家美食。”王海坤向記者介紹，每當華燈初上，新華老街區的夜市一條街燈火輝煌，鍋碗瓢盆奏出的人間煙火樂章，動聽而又悅人。

　　在新華街的老戲園，只要天氣好，每晚都是人頭攢動，巷子雖不長，卻集聚著當地各種名小吃，板鴨、鹵肉、生煎、羊雜、火燒等，都別具風味。夜市從晚上五點半到凌晨兩三點，幾十年如一日人流不斷，是渦陽縣最大最有名的夜市。

　　“我要15塊錢的。”“給我再來10塊錢的！”……鄭美英、于玉英都是80多歲的老人，在老街區干了一輩子生意。現在雖然干不動了，但每天還是來到自家的攤點幫兒孫照看生意。“生意好，看著也高興。”于玉英說。她的孫子曹磊正在熟練地加工各種菜饃，他可以用搟面杖一次性完成5張面皮，且薄厚均勻，互不粘連，令現場顧客稱贊不已。

　　“給我來一份雞蛋涼粉。”“好嘞，您坐好，這就送到。”馬彪一邊翻炒涼粉一邊答應顧客。馬彪說他家做涼粉生意已有60多年了，父親年紀大干不動了，他就接手干起來。經過對老手藝的傳承與創新，如今馬彪制作的涼粉好吃不膩，味道鮮美，深得顧客青睞，幾乎每天晚上能銷售200多份，收入十分可觀。

　　“這里的夜市就像百年老街一樣，老的有特色、有味道、有活力、有魅力。每一道美食都是一個故事，養眼、開胃、暖心。”王海坤說。

　　老街是城市的根，文化是城市的魂。近年來，渦陽縣不斷加大對新華街區的保護和改造。記者看到，已經是危房的人民電影院、紅旗旅社等歷史建筑，正在按照修舊如舊的原則進行整修，即將修繕完畢。同時，老街區里所有的文保單位、歷史建筑都懸掛了保護標識。

　　“老街區文化豐厚，要加快保護和開發，讓渦陽人能更加了解渦陽、熱愛渦陽、建設渦陽。”渦陽縣政府相關負責人表示，目前縣里正在抓緊編制《渦陽縣歷史文化街區保護規劃》，讓城市歷史文化遺產在保護中獲得發展，在發展中受到保護。

　　轉自：安徽日報

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